《营养平衡才健康》PPT课件中班健康

1、中班健康营养平衡才健康教案反思

　　活动目标：

　　1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

　　2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

　　3、情感态度价值观：帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动重点难点：

　　活动重点：让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。

　　活动难点：了解各种食物的营养价值。

　　活动准备：

　　相关课件、手偶、幼儿课前准备的食物贴、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表。

　　活动过程：

　　一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》

　　二、导入新课：

　　小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗?他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?

　　附故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃;好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。

　　结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么?""小小长得很瘦小，是因为什么?""你们要想身体棒，怎么办呢?"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。

　　1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。

　　提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢?"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。

　　2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

　　"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多?""哪些东西要少吃?"

　　3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。

　　四、延伸活动家园配合：

　　1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。

　　2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。

　　活动反思：

　　本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。

2、中班健康公开课营养平衡才健康教案反思

　　设计理念：

　　现在大多数家庭都是独生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一大堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良习惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养平衡才能健康成长。

　　教学目标：

　　1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

　　2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

　　3、情感态度价值观：帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

　　4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。

　　5、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。

　　教学重点：让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。

　　教学难点：了解各种食物的营养价值。

　　教具准备：

　　1、相关课件2、手偶3、幼儿课前准备的食物贴4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表教学过程：

　　一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》

　　二、导入新课：

　　小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗?

　　他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?

　　故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃;好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。

　　2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

　　"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多?""哪些东西要少吃?"3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。

　　四、延伸活动家园配合：

　　1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。

　　2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。

　　教学反思：

　　能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

　　活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

3、中班健康教育教案《营养平衡才健康》含反思

　　【活动设计】

　　【教学目标】

　　1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

　　2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

　　3、情感态度价值观：帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

　　4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

　　【教学重点】让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。

　　【教学难点】了解各种食物的营养价值。

　　【教具准备】

　　相关课件;手偶;幼儿课前准备的食物贴;班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表。

　　【教学过程】

　　一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》

　　二、导入新课：

　　他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。

　　2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

　　四、延伸活动，家园配合：

　　1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。

　　2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。

　　教学反思：

　　能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

　　活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

4、中班健康教育活动教案《营养平衡才健康》含反思

教学目标：

　　1、帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

　　2、通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

　　3、帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步养成良好的卫生习惯。

教学重难点：

　　让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。

　　了解各种食物的营养价值。

教具准备：

　　1、相关课件

　　2、手偶

　　3、幼儿课前准备的食物贴

　　4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表

教学过程：

　　一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》

　　二、导入新课：

　　他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。

　　2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

　　四、延伸活动家园配合：

　　1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。

　　2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。

反思

　　能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

　　活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

5、大班《食物营养多》健康教案反思

　　活动目标：

　　1.知道人体需要各种不同的营养。

　　2.了解食物的不同分类，并懂得合理搭配食物。

　　3.养成不挑食的好习惯。

　　4.让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。

　　5.学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。

　　活动准备：人体图片、各种食物图片、食谱设计表

　　活动过程：

　　1.食物喜好调查表。

　　(1)师：小朋友今天我们一起去逛一逛美食一条街。你们可以把你们爱吃的食物都记下来。

　　(2)我们发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类;有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。这样好不好?为什么?

　　(3)挑食对我们身体有影响吗?

　　2.食物多人体的作用

　　(1)出示各种食物图

　　(2)师：五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气;肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量;蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮;蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮的成长。缺了其中一类食物的营养成分，人都不能健康成长。

　　3.出示食物金字塔。

　　(1)请幼儿谈谈对食物金字塔的认识。

　　小结：我们每天需要的营养很多，就像一座金字塔一样。下面的食物应该多吃，上面的食物应该少吃

　　(2)老师和幼儿分层讨论宝塔的各层食物和营养。

　　(3)第一层是我们每天吃的最多的食物，都有哪些食物?

　　小结：谷类食物可以可补能量，使小朋友活力十足。

　　(4)第二层有哪些食物?.

　　小结：蔬菜和水果是高纤维食物，可促进肠蠕动，使排便通畅。

　　(4)第三层有哪些食物?

　　小结：鱼虾肉蛋等等，有丰富的蛋白质，能让小朋友长高长壮，可适量吃。

　　(5)第四层有哪些食物?

　　小结：牛奶和豆制品能健脑益智，增强骨骼，可每天定量吃。

　　(6)第五层有哪些食物?

　　小结：第五层是糖和油炸食品，我们一定要少吃，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃糖会长蛀牙。

　　4.设计食谱。

　　(1)观察幼儿园的一日食谱：现在我们来看看我们阿校医为我们安排的食谱是不是也按照营养宝塔上的做的呢?

　　(2)请小朋友来做食谱设计师，为自己设计一日餐单。

　　老师提出具体的要求：每人选择5—8种食物，按照营养宝塔合理搭配。

　　5.分享幼儿设计的食谱。

　　活动延伸

　　请幼儿回家和家人设计家庭食谱。

　　活动反思：

　　吃饭，一个很简单的问题，简单得让我们忽略了对它的关注。其实，一个简单的问题其实是很复杂的。

　　通过讲解健康饮食一课，我认真查看了学生的“一日三餐”记录表，我发现我们的孩子好多都“不会吃',尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。

　　孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么?工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗?不是为了让下一代健康成长吗?关注一下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。

　　对于孩子不会吃，学校也有一定责任，作为教育者，需要我们关注的不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健康。

6、中班健康平衡教案反思

　　活动目标：

　　1、能在各种材料建构成的障碍物上行走，练习手眼协调和平衡能力。

　　2、努力尝试多种练习平衡的方法，培养创新意识。

　　3、遵守游戏规则，体验与同伴合作游戏及控制性活动带来的快乐。

　　4、体会集体合作游戏的快乐。

　　5、让幼儿初步具有不怕困难的意志品质，体验健康活动的乐趣。

　　活动材料：

　　变形平衡木、大块积木、弧形塑胶板、沙包、硬纸板、雪花片

　　活动过程：

　　一、导入：

　　1、以游戏《风和小树》做为活动腰部、颈部及手部肌肉的准备动作，同时激发幼儿的活动兴趣。

　　2、教师："昨天晚上的一场大雨把小河上的桥冲走了，小动物们不能到河对面去找食物了，请你们帮它们想个办法，可以顺利到达河的对面。"

　　二、基本部分：

　　1、让幼儿利用已有的材料(平衡木、积木、塑胶板)建构不同的桥，并分别上去走一走，提醒幼儿小心。

　　2、集中：讲讲每座桥的不同之处，请几名幼儿示范，说说自己是怎样又快又稳地过桥的。

　　3、幼儿自由练习，体验在不同障碍物上行走的难易度，手眼协调。

　　4、集中：教师："小动物们得到你们的帮助，又能吃到食物了，为了表示感谢，送来了好多吃的，咱们一起去运回来，好吗?"

　　5、引导幼儿用各种方法把食物(沙包、硬纸板、雪花片)运回来，鼓励幼儿尝试用身体的各个部位运食物。提醒幼儿注意安全。

　　三、放松：

　　1、总结性评价，对幼儿愿意帮助别人、动脑筋想出的各种办法给予表扬和肯定。

　　2、一起做放松运动：甩手、扭腰、晃头、捶腿等。

　　3、鼓励幼儿和老师一起收拾材料后回班。

　　教学反思：

　　老师设计的环节很科学，先是热身，然后是平衡上由易到难的练习，再是将平衡组合进行走、跨的练习。活动中，教师设置了有趣的情境、具有层次性和挑战性的活动内容，使枯燥的练习变得趣味盎然，幼儿练习起来乐此不疲。

7、大班健康营养师教案反思

　　活动目标

　　幼儿园大班健康教案《营养搭配》含反思

　　1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。

　　2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

　　3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。

　　4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

　　5、知道人体需要各种不同的营养。

　　活动过程

　　一、游戏导入：

　　1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。

　　师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐?你们最喜欢吃什么?……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。

　　2、幼儿自由上台拿小纸片。

　　3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。

　　4、教师小结，提出疑惑。

　　小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗?哪些东西应该多吃?哪些东西又应该少吃呢?

　　二、营养大学堂。

　　1、观察营养宝塔。

　　(出示挂图)引导幼儿看营养结构图。

　　2、互动交流：

　　--老师：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等)

　　--老师：的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

　　--老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉……)

　　--老师：吃得最少的又应该是什么?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是"早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少"。

　　三、我的营养食谱。

　　1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。

　　2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上"健康印章"。

　　活动反思

　　在教学《营养配餐》时，我结合课本中主题图呈现出我国运动员积极备战20xx年奥运会的图片，紧紧围绕“运动员的饮食搭配”这一情境激发学生的学习兴趣，在此基础上，引入了营养配餐的`活动，并给学生提供一些营养成分的小资料，再通过让学生帮自己设计菜谱，了解到配菜的方法和策略，并且让学生课前收集营养成分和营养配餐的资料，在课堂上展开交流，整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，参与热情很高。配菜时注意营养搭配，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食品搭配也有那么多的数学知识呀!”这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些想像的空间和期盼，使他们将数学知识和实际生活联系得更紧密。让数学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习数学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。

　　在这节课中，有些环节也些处理不当的地方如：时间分配不够合理在于学生设计的食谱与小明设计的食谱都出现相同的问题，各种营养成分不能满足12岁儿童成长的需要，没能及时抓住时机利用学生的资源，让学生自己思考如何使这份食谱有营养份量又合适，提高学生学生主动性。对于一些配餐方面缺乏创新的指导，例如无肉类，如何补充脂肪、蛋白质等，如何又营养份量又合适品种又多等等。

8、大班健康营养宝塔教案反思

　　活动目标

　　1.了解营养宝塔的结构及其每层食物的组成。

　　2.学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。

　　3.培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。

　　4.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　5.了解多运动对身体有好处。

　　活动重点难点

　　重点:了解营养宝塔的及其每层食物的组成。

　　难点:学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。

　　活动准备

　　1.《营养宝塔》多媒体课件

　　2.画纸，画笔

　　3.带有金字塔的画纸，各种食物贴纸

　　活动过程

　　一、开始部分

　　(一)设置情境，引起幼儿兴趣。

　　教师;老师昨天碰到了小兔子，它说他有一个难题想让小朋友们帮它解决，你们想帮它吗?(想)小兔子呀想开一家营养餐厅，但是它不知道餐厅里应该做些什么食物，小朋友们帮它想一想营养餐厅可以放些什么食物?

　　幼儿;薯片，可乐，炸鸡……

　　教师;刚才小朋友们说了很多食物，这些都是你们最喜欢吃的。但是小兔子想开的是营养餐厅，你们说的这些食物是富含营养的吗?

　　幼儿思考……

　　教师;小兔子说要送给小朋友们一座宝塔，小朋友们可以根据这座宝塔来帮助小兔子设计食谱，我们一起来看一下这座宝塔吧!

　　二、基本部分

　　(一)了解营养宝塔图

　　1.教师播放课件，让幼儿观察营养宝塔结构图。

　　教师;营养宝塔一共有几层?

　　幼儿;五层。

　　教师;对，营养宝塔一共有五层，小朋友们看一下哪一层最大，哪一层最小。

　　幼儿;第一层最大，第五层最小。

　　教师;对，在营养宝塔中，第一层是谷类和薯类，比如米饭，馒头，玉米，小米等，它占的面积最大，说明我们每天要多吃米饭，馒头，玉米等粗粮;第二层是蔬菜水果类，比如我们常吃的苹果，草莓，西红柿，土豆等，只比第一层小一点，说明蔬菜水果中含有很多营养，我们也要多吃;第三层是鱼，蛋，肉，也占了较大的空间，说明鱼肉类食品为我们身体提供了很重要的营养成分，但是我们要适量的吃，不能吃的太多;第四层的是水和牛奶，说明我们每天都要喝适量的水和牛奶;第五层是烧菜用的油和调味品，它们占的空间是最小的，所以小朋友们不要吃太多的油炸食品。

　　(二)知识经验迁移

　　1.教师提问幼儿常吃的食物。

　　2.让幼儿把喜欢吃的食物对应的放进营养宝塔中。

　　(三)游戏:拼搭营养宝塔

　　1.教师讲解游戏规则。

　　教师:我们看完了小兔子带给我们的营养宝塔，现在我们一起来拼搭自己的营养宝塔吧!

　　2.幼儿自己动手将各种食物贴纸贴到金字塔上。

　　3.教师与幼儿共同验证。

　　(四)自己设计营养食谱。

　　1.教师:小朋友们都认识了营养宝塔，那我们来试试为小兔子的营养餐厅设计食谱吧，看看哪个小朋友设计的食谱又好吃又有营养。

　　2.教师发放图纸和画笔。

　　3.幼儿设计完营养食谱后与同伴交流。

　　三、结束部分

　　1.教师:小兔子收到了小朋友们设计的营养食谱，它说这些食谱看起来又有营养又好吃，一定会有很多人来我的餐厅吃饭的。现在小兔子的难题解决了，咱们的手工区也准备好了，小朋友们可以去手工区把你设计的食谱做成真的食物，小朋友们快去试试吧!

　　教学反思：

　　到活动结束时，幼儿们的差距还是很明显的，有得幼儿能够折七到九层，多数幼儿能够折三到五层，慢的幼儿也能折完整两层宝塔，基本上人人都会折了，就是速度与熟练性的不同，我想这样的不同存在也有好处，能够增加表现棒的幼儿的自信心，同时也能鞭策速度慢的幼儿进行再学习、练习。正好我班开设了手工区，这样的活动还能延伸到区域活动中去，让幼儿将活动带入课程。

9、大班健康营养搭配学堂教案反思

　　【活动目标】

　　1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。

　　2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

　　3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。

　　4、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯

　　5、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

　　【活动过程】

　　一、游戏导入：

　　1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。

　　2、幼儿自由上台拿小纸片。

　　3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。

　　4、教师小结，提出疑惑。

　　小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗?哪些东西应该多吃?哪些东西又应该少吃呢?

　　二、营养大学堂。

　　1、观察营养宝塔。

　　(出示挂图)引导幼儿看营养结构图。

　　2、互动交流：

　　--老师：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等)--老师：的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)--老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉……)--老师：吃得最少的又应该是什么?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是"早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少"。

　　三、我的营养食谱。

　　1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。

　　2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上"健康印章"。

　　教学反思：

　　幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。

10、大班健康营养的蔬菜教案反思

　　活动设计背景

　　本活动源于幼儿周围的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。针对这一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

　　活动目标

　　1、通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

　　2、知道人体需要各种不同的营养。

　　3、了解蔬菜对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　4、初步了解健康的小常识。

　　5、初步了解预防疾病的方法。

　　教学重点

　　通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。

　　活动准备

　　各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。

　　蔬菜面具数个

　　杯子

　　活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节)

　　一、老师由变魔术引入。

　　1. “小朋友看过魔术表演吗?现在想看吗?”

　　老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。

　　2.老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好(可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻)。菠菜可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮。”

　　引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜?”(幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来)

　　二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：

　　1.绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。

　　引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......

　　2.红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。

　　引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒......

　　3.黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。

　　引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄......

　　4.白颜色的蔬菜对肺好，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。

　　引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......

　　三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色，形状(培养幼儿认真观察的良好习惯)

　　四、小结：

　　这些蔬菜的颜色，形状，营养成分一样吗?(不一样)但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食，不偏食的还在才会更健康。

　　五、游戏“蹲一蹲”

　　请3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。

　　玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲;茄子听到后立即接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。

　　教学反思

　　本活动打破了传统意义上的老师教给幼儿知识，而是让幼儿在探究中学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。这一活动贴近幼儿生活，幼儿有经验，所以有话可谈，愿意交流。让幼儿在玩中学，想中学，议中学，在幼儿积极思考的过程中，实现了教学目标。在接下来几周的就餐观察中，也发现不少幼儿改正了挑食，偏食的不良习惯。

11、大班健康活动营养宝塔教案反思

　　设计意图：

　　我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。四月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。

　　活动目标：

　　(1)了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。

　　(2)学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。

　　(3)培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。

　　(4)培养良好的卫生习惯。

　　(5)帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

　　活动重点：

　　了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。

　　活动难点：自己制作营养餐。

　　活动过程：

　　(一)开始部分

　　1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

　　“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼儿回答)

　　师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)

　　(二)基本部分

　　1、教师出示空白营养宝塔

　　师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫他营养宝塔。

　　请小朋友看看他有几层?(五层)

　　2、教师播放课件

　　师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。

　　制作班级营养宝塔

　　师：小朋友听了营养博士的话，你们知道营养宝塔里都是什么了吗?我们来制作一个我们大五班的营养宝塔吧?

　　第一层：谷类、薯类

　　第二层：蔬菜、水果类

　　第三层：鱼、肉、蛋

　　第四层：奶制品、豆制品

　　第五层：油

　　教师小结：每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。(宝塔底层最重要，谷类薯类营养好，蔬菜水果第二层，两类食物不能少，肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类第四层，每天记得吃一点，油炸食物在塔尖，尽量少吃要记牢。)

　　游戏：《我的营养餐》

　　(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)

　　教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。

　　游戏：我的营养餐

　　教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。

　　(三)结束部分

　　教师小结，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。

　　活动延伸：我是小小营养师

　　幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。

　　教学反思：

12、小班健康海带营养多教案反思

　　活动目标

　　1.知道海带里含有队人体有益的营养成分，愿意接受它。

　　2.大胆与同伴交流自己的已有经验和感受。

　　3.帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

　　4.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　活动准备1.凉拌海带1份，干海带、水发海带若干。

　　2.幼儿用书。

　　活动过程1.请幼儿品尝凉拌海带，唤起已有的经验。

　　教师：刚才小朋友们品尝的食物是什么?好吃吗?

　　2.出示一条完整的干海带，请幼儿看一看、摸一摸、闻一闻。

　　教师：刚才小朋友们品尝到的美味就是它做成的，你们认识它吗?

　　幼儿回答后教师小结：海带生长在海里。因为它对我们的身体有益，人们就把它制作成各种各样的美味食品。

　　3.出示水发海带，请幼儿说一说于海带有什么不一样。

　　教师：小朋友们，说说我们吃到的海带和刚才摸到的海带有哪些不同之处。

　　幼儿回答后教师小结：刚才我们摸到的海带是人们为便于保存而制成的干海带，而我们吃海带时，就要用水把干海带泡软，才能加工。

　　4.师生共同阅读幼儿用书，了解海带的营养价值。

　　教师：海带有什么营养?吃了海带，对我们的身体有哪些好处?

　　幼儿回答后教师小结：海带里含有丰富的碘，是人体所需的营养成分之一。海带里的微量元素还能为我们的大脑发育提供营养，让小朋友变的头脑聪明，身体更棒。

　　活动反思：

　　整个活动设计以“帮助小黑”为主线，渗透着情感教育，让孩子知道关心别人，体验帮助别人的快乐。

　　活动一开始我就以播放课件：“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然，孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园，通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下(特别是以小白的口吻)孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中，孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识，自然的喜欢上蔬菜。

　　在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现;也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定;还时时注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展，其次，活动结束时还鼓励孩子们多吃蔬菜，让他们逐步养成不挑食的良好习惯。

　　本次活动也有些不尽人意的地方，活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围，但是偶尔有些急躁，没有充分地给他们表达的机会，束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。

　　总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中，我要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

13、小班健康宝宝的营养早餐教案反思

　　活动目标：

　　1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。

　　2、培养每日吃早餐的良好习惯。

　　3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。

　　2、天线宝宝(丁丁、拉拉)布偶，《营养早餐》电子图片。

　　3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。

　　活动过程：

　　1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。

　　丁丁：哎呀，我今天好难受呀!

　　拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

　　丁丁：我今天早上吃了一块大面包!呃……呃……(打嗝)(教案出自：幼儿园学习网.教案网)拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。

　　丁丁、拉拉：这是什么原因呀?为什么会这样?(设疑)

　　2、提问：你们会不会难受呀?(不会)那你们早上都吃了些什么呢?

　　3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。

　　4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。

　　通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成"干""稀"两类。

　　5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢?结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

　　6、欣赏活动：营养早餐。

　　(1)知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的"干稀"搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。

　　(2)师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。

　　7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择"自助早餐"。

　　8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。

　　活动反思：

　　最近，我们发现有一部分幼儿早上起床晚了，随便吃点东西填饱肚子(甚至不吃早餐)就来上幼儿园了，这严重地影响了幼儿的身体健康。为了帮助幼儿了解早餐的重要性，养成每天吃早餐的良好习惯，我通过健康领域与科学领域的有效整合，开展了这一活动。

　　这个活动，根据小班幼儿的年龄特点，选择以"能干稀搭配地选择早餐"为活动重点，开展活动。在活动中，通过直观地对各种早餐食物进行"干稀"分类，幼儿对"干"与"稀"这两个类别的概念有了较好的认识，基本上能正确分辨、判断"干"与"稀"，并掌握科学早餐的基本搭配方式――"干稀搭配"。同时通过欣赏各种营养早餐的电子图片，给幼儿直观的视觉感受，使幼儿知道"早餐还可以吃这些食物，可以这样搭配吃"，巩固培养健康饮食的意识。在活动最后，引导幼儿干稀搭配地自选"早餐"，并在轻松、愉悦的氛围中品尝、分享与交流自己所选的食物及感受，效果不错。

14、大班健康教案：营养大家庭

　　幼儿园大班健康教案：营养大家庭

　　【活动前评析】

　　如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以及营养对人体的作用，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出，应培养幼儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动，让幼儿直观地了解营养对人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱，使之了解基本的营养配餐，了解事物如何搭配更有营养，从而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣，挑食的机率大大减少，同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神

　　【活动目标】

　　1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。

　　2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。

　　3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

　　4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。

　　【活动准备】

　　1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。

　　2、课前观看幼儿园一周食谱。

　　3、课件《兰兰的成长》

　　4、头饰、餐盘、卡通图片

　　【活动过程实录】

　　一;教学活动导入——看看说说

　　1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件。

　　2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大?

　　幼儿：因为兰兰吃饭了。

　　幼儿：因为兰兰爱吃蔬菜。

　　教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。

　　二、故事、游戏

　　1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。

　　《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生病。

　　2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如:一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。”

　　3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。

　　4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中。

　　三、幼儿定制一周食谱。

　　1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。

　　2、激发幼儿制作食谱的兴趣。

　　3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱。

　　4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

　　5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。

　　四、请幼儿制作营养餐

　　1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。

　　2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全。

　　3、幼儿根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计自己要做的营养大餐。

　　4、幼儿开始制作，教师在旁指导。

　　5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么?有什么营养?

　　6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。

　　五、活动延伸

　　好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。(作者：山东省烟台市市辖区烟台开发区华颖幼稚园朵朵一班臧安娜)

15、小班健康蔬菜宝宝营养多教案

　　活动目标：

　　1.认识几种常见蔬菜的名称及特征。

　　2.初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

　　3.初步养成不挑食的良好习惯。

　　4.知道人体需要各种不同的营养。

　　5.初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园” 小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个 “锅”

　　活动过程：

　　一、情景导入。

　　播放课件(哭的声音)：“是谁在哭呢?它为什么会哭?”

　　引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办?”

　　二、认识几种常见蔬菜

　　师：“小黑(小黑狗)这么难受，该怎么办呢?(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!

　　小白(由另一名教师戴头饰扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧!”

　　出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)

　　师：“哇!小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)

　　1.芹菜：看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的)

　　2.胡萝卜：看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)

　　3.香茹：看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)

　　4.大蒜：看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)

　　三、了解蔬菜的营养价值

　　师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗?”(疑惑的口气)

　　小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了

　　1.芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼

　　2.胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了

　　3.香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康

　　4.蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。

　　四、帮小黑摘蔬菜

　　师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧!”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜营养价值的了解)

　　五、给小黑送蔬菜

　　师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：

　　“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”

　　六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征)

　　现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧!”

　　请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了!

　　小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们!”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。

　　小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”

　　活动延伸：

　　现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧!

16、大班健康活动快乐平衡台教案反思

　　设计意图

　　幼儿在户外游戏时喜欢玩平衡台，有些幼儿会自主地将平衡台拼成一座“桥”，从“桥”上走来走去，但由于合作意识不强，常常因为谁先过桥、怎么拼桥等问题闹得不欢而散。为满足幼儿游戏的兴趣，我设计了这一健康活动。

　　活动目标

　　1.探索平衡台的多种玩法，发展幼儿求异思维，提高身体的平衡能力。

　　2.能按一定的规律将平衡台组合成“桥”，发展幼儿观察、推理能力。

　　3.增强幼儿的合作意识，体验体育活动的乐趣。

　　4.增强合作精神，提高竞争意识。

　　5.培养幼儿健康活泼的性格。

　　活动准备

　　1.平衡台若干(平衡台上贴有各种几何图形及数字1～l O)。

　　2.幼儿已玩过找规律的游戏。

　　3.音乐及鳄鱼胸饰。

　　活动过程

　　一、热身运动：平衡台操

　　幼儿手持平衡台走进场地。

　　师：小朋友，你们平时有没有玩过平衡台?请你们每人找一个空位子坐下来，我们一起来运动运动。

　　(师生随音乐自由地在平衡台上做操：坐在平衡台上勾绷脚、踢腿，站在平衡台上做腹背运动等。在轻松的音乐声中做热身运动，幼儿动作较舒展，情绪较好，为开展下面的活动奠定了基础。)

　　二、自由探索平衡台的不同玩法

　　师：除了刚才做的动作，平衡台还可以怎么玩?请你们每人找一块空地玩一玩，看谁玩得花样多。

　　幼儿自由探索，教师个别指导。

　　集中幼儿，交流玩法。

　　师：小朋友想出了这么多玩法，你们真棒!

　　(这一环节，幼儿想到了从平衡台上跳过去，单脚站在平衡台上，坐或趴在平衡台上摇小船，推平衡台，几个幼儿将平衡台拼起来玩等。通过幼儿主动作用于平衡台进行各种活动，对幼儿多种技能的发展起到了积极的推动作用。)

　　三、游戏：过桥

　　1.启发幼儿寻找规律合作搭“桥”，并自由练习。

　　师：请小朋友看看平衡台上有什么。

　　平衡台上有数字和各种图形，可按什么规律排队? 请你们帮它们找找规律，给它们排排队。

　　你们是怎样给它们排队的?(幼儿介绍)

　　(此环节与数学领域相结合，变讲授学习为探索学习，为幼儿提供了探索的机会。幼儿根据平衡台上的数字、图形、颜色找规律，进行拼桥并玩过桥游戏，通过探索、尝试以及运用自身已有的经验，不断寻求新的活动方式，在提高活动能力的同时，发展了智力因素和非智力因素。)

　　2.按要求合作搭“桥”，玩“过桥”游戏。

　　(1)师：请你们按平衡台的颜色分成红、黄两队(幼儿分别站在红、黄线上)，红队按平衡台上的数字从小到大排列成“桥”，黄队按平衡台上的数字从大到小排列成“桥”，看哪队排列速度快。

　　(2)师：请你们把双数的平衡台抽出组合成“曲桥”

　　(一组平衡台之间的距离小，另一组平衡台之间的距离稍远些)。幼儿自由选择并练习。集合幼儿讨论：怎样才能走得又稳又快。

　　(3)将抽出的平衡台还原。

　　师：红队走单数过桥，黄队走双数过桥，过桥时如果从桥上掉下，退回重走，要求走得又稳又快。变换过桥要求，幼儿练习过桥。

　　(走曲桥、走单数或双数过桥，采用循序渐进的方式组织活动，根据幼儿的年龄特点将平衡台引发的动作由易到难地进行练习。)

　　四、游戏：大鳄鱼

　　集合幼儿成一路纵队。

　　师：老师来做大鳄鱼，小朋友从曲桥上通过，要走得又稳又快，注意安全，不要被大鳄鱼“咬”到。

　　幼儿游戏。

　　师：一点东西也没吃到，让我来抓几个。

　　幼儿四散跑。

　　(在玩大鳄鱼吃小朋友的游戏时，幼儿四散跑动，目的是为了放松幼儿紧张的情绪。此环节，通过创设游戏情境，激发了幼儿参与游戏的乐趣，体现了师生互动。)

　　五、放松游戏：吸尘器

　　启发幼儿将平衡台想象成吸尘器，整理场地结束活动。

　　师：大鳄鱼刚才吃东西吐得地上到处是脏东西，让我们用平衡台傲吸尘器，一起来打扫干净。

　　(体育活动与故事情节、幼儿兴趣相结合，让他们在愉快的情境中结束活动。)

　　活动反思

　　幼儿参与体育活动的内驱力来自于他们的好奇、好动的心理以及对体育运动的热情和渴望，在活动中教师应采用生动活泼、富有情趣的活动方式，充分调动幼儿的积极性。

　　教师的适当引导，实际上是给幼儿一个正确的认识自我、评价自我的机会，从而提高幼儿的自控能力，增强幼儿的社会合作能力。充分发展幼儿的个性，是创新教育中教师的重要职责。我们不能仅仅注意幼儿体育教学的生物功能，更要发挥它的社会功能，使儿童得到充分发展。

17、中班健康公开课平衡教案反思

　　【活动目标】

　　1、培养幼儿对户外活动的兴趣，愉快的参加各项户外活动，发展体育，增强体质。

　　2、帮助幼儿改进走、跑、跳、投掷、平衡、钻爬、攀登等基本动作，帮助幼儿掌握有关的粗浅知识，使其动作灵敏、协调、姿势正确。

　　3、幼儿培养在体育活动中团结合作、遵守规则、勇敢竞争、不怕挫折等良好品质。

　　4、培养幼儿的自信心，正确对待输赢，有良好的心理素质。

　　5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　6、培养幼儿乐观开朗的性格。

　　【活动意图】

　　经过幼儿在小班一年的练习与锻炼，我班幼儿的体育运动能力有所提高，幼儿对体育运动的兴趣很高，乐于参加各种带竞技性的体育活动。幼儿喜欢带有实物性的体育游戏，喜欢表现自己，喜欢扮演各种角色。但是，由于个体差异，个别的男孩、女孩对于有挑战性的活动胆怯，例如攀爬架、平衡木。

　　【具体措施】

　　利用晨间活动，开展丰富的体育活动。

　　在幼儿晨间入园的时间内，有目地的对幼儿进行体育锻炼，根据园内多样的体育器械，可静可动，例如玩呼啦圈，幼儿可以跳呼啦圈、转呼啦圈、开火车等多种玩法，也可加入辅助器械，例如在跳呼啦圈时加入梅花桩、跨桥、拱桥等器械，让幼儿在体育活动中得到更好的锻炼。

　　开展健康的户外活动。

　　根据《纲要》要求，保证每天户外活动时间不少于2小时，结合教学，安排健康的户外活动，促进幼儿运动能力的发展，提高幼儿兴趣。例如:听口令四散追逐跑、躲闪跑，两人夹球走、从20--25厘米的高处往下跳等活动，设定游戏情景，如“狮王和小动物”“夹球合作一起走”“小伞兵”等进行请讲科学的、合理的、有趣的户外活动。

　　器械多样，百玩不厌。

　　幼儿园中精心为幼儿准备了种类繁多、数量充足的游戏器械，如:高尔夫、打地鼠、彩虹伞、碰碰车、飞碟棋、平衡木、沙包等各种各样的游戏器械，很多的器械是孩子们在小班没有接触到的，根据幼儿的运动能力发展情况，选择适合幼儿并有挑战性的器械，即调动了幼儿的积极性，又使活动的器械得到充分的利用。

　　总之，户外活动的开展要真正以幼儿为主体，活动面向每一位幼儿，让每一个孩子都能感受到参加集体活动带来的快乐。

　　活动反思：

　　一个户外活动仅仅围绕着一个游戏进行，那也会导致孩子失去兴趣，多准备活动，两者交替进行，那孩子体验的就是不一样的乐趣。根据中班的年龄特征需求，合作竞赛的形式比较适合中班的幼儿，他们喜欢挑战性的游戏，设计一些比赛性质的游戏，幼儿可以自行结伴游戏，也可小组之间进行游戏，比比看哪一组最厉害。既培养了伙伴间的合作能力，也激发了自己的兴趣和竞争意识

18、大班健康活动快乐平衡板教案反思

　　设计意图

　　幼儿在户外游戏时喜欢玩平衡板，有些幼儿会自主地将平衡台板拼成一座“桥”，从“桥”上走来走去，但由于合作意识不强，常常因为谁先过桥、怎么拼桥等问题闹得不欢而散。为满足幼儿游戏的兴趣，我设计了这一健康活动。

　　活动目标

　　1.探索平衡板的多种玩法，发展幼儿求异思维，提高身体的平衡能力。

　　2.增强幼儿的合作意识，体验体育活动的乐趣。

　　3.锻炼平衡能力及快速反应能力。

　　4.促进幼儿手脚和全身动作的协调性和灵活性。

　　5.培养幼儿对体育运动的兴趣爱好。

　　活动准备

　　1.平衡板若干(平衡板上贴有各种几何图形及数字1～l O)。

　　2.幼儿已玩过找规律的游戏。

　　3.音乐及鳄鱼胸饰。

　　活动过程

　　一、热身运动：平衡板操幼儿手持平衡板走进场地。

　　师：小朋友，你们平时有没有玩过平衡板?请你们每人找一个空位子坐下来，我们一起来运动运动。

　　(师生随音乐自由地在平衡板上做操：坐在平衡板上勾绷脚、踢腿，站在平衡板上做腹背运动等。在轻松的音乐声中做热身运动，幼儿动作较舒展，情绪较好，为开展下面的活动奠定了基础。)

　　二、自由探索平衡板的不同玩法

　　师：除了刚才做的动作，平衡板还可以怎么玩?请你们每人找一块空地玩一玩，看谁玩得花样多。

　　幼儿自由探索，教师个别指导。

　　集中幼儿，交流玩法。

　　师：小朋友想出了这么多玩法，你们真棒!

　　(这一环节，幼儿想到了从平衡板上跳过去，单脚站在平衡板上，坐或趴在平衡板上摇小船，推平衡板，几个幼儿将平衡板拼起来玩等。通过幼儿主动作用于平衡板进行各种活动，对幼儿多种技能的发展起到了积极的推动作用。)

　　三、游戏：过桥

　　1.启发幼儿寻找规律合作搭“桥”，并自由练习。

　　师：请小朋友看看平衡板上有什么。

　　平衡台上有数字和各种图形，可按什么规律排队? 请你们帮它们找找规律，给它们排排队。

　　你们是怎样给它们排队的?(幼儿介绍)

　　(此环节与数学领域相结合，变讲授学习为探索学习，为幼儿提供了探索的机会。

　　幼儿根据平衡台上的数字、图形、颜色找规律，进行拼桥并玩过桥游戏，通过探索、尝试以及运用自身已有的经验，不断寻求新的活动方式，在提高活动能力的同时，发展了智力因素和非智力因素。)

　　2.按要求合作搭“桥”，玩“过桥”游戏。

　　(2)师：请你们把双数的平衡台抽出组合成“曲桥”(一组平衡板之间的距离小，另一组平衡板之间的距离稍远些)。幼儿自由选择并练习。集合幼儿讨论：怎样才能走得又稳又快。

　　(3)将抽出的平衡板还原。

　　师：红队走单数过桥，黄队走双数过桥，过桥时如果从桥上掉下，退回重走，要求走得又稳又快。变换过桥要求，幼儿练习过桥。

　　(走曲桥、走单数或双数过桥，采用循序渐进的方式组织活动，根据幼儿的年龄特点将平衡板引发的动作由易到难地进行练习。)

　　四、游戏：大鳄鱼

　　集合幼儿成一路纵队。

　　师：老师来做大鳄鱼，小朋友从曲桥上通过，要走得又稳又快，注意安全，不要被大鳄鱼“咬”到。

　　幼儿游戏。

　　师：一点东西也没吃到，让我来抓几个。幼儿四散跑。

　　五、放松游戏：吸尘器

　　启发幼儿将平衡台想象成吸尘器，整理场地结束活动。

　　师：大鳄鱼刚才吃东西吐得地上到处是脏东西，让我们用平衡台做吸尘器，一起来打扫干净。

　　(体育活动与故事情节、幼儿兴趣相结合，让他们在愉快的情境中结束活动。)

　　活动反思

19、大班健康《好玩的平衡木》教案

　　活动目标：

　　1、发展幼儿的平衡、钻爬、攀登能力，让幼儿尝试和探索从高处往下跳的技能，提高灵敏性、协调性。

　　2、培养幼儿勇敢、互相帮助的良好品质，能主动参与并在活动中积极动脑的意识与能力。

　　3、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。

　　4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　　活动准备：

　　1、平衡木4条、海棉垫4块

　　2、音乐：快乐游戏

　　活动过程：

　　一、导入

　　在音乐伴奏下师生一起做热身操。

　　二、展开

　　1、介绍活动器材

　　教师：你没看这是什么?(平衡木)

　　我们可以用平衡木干什么呢?今天我们就用平衡木做有趣的游戏好不好?

　　2、激发幼儿活动的兴趣。

　　(鼓励幼儿自由探索平衡木的各种玩法，并及时请幼儿示范自己的玩法。)

　　3、带领幼儿做走爬游戏。

　　(1)骑马爬过小桥

　　双腿分开坐在平衡木上，像骑马一样匍匐向前爬。

　　(2)爬暗道

　　将平衡木并拢排好，让幼儿从平衡木下爬过去。

　　(3)走平衡

　　让幼儿排好队，鱼贯式在平衡木上走过去。第二个来回可提醒幼儿加快速度。

　　4、让幼儿走过桥，从桥上跳下。

　　教师示范从桥上往下跳的正确姿势，讲解方法和要领：

　　屈膝摆臂向上跳，前脚掌着地，屈膝缓冲，身体下蹲。

　　然后幼儿继续练习。

　　5、视幼儿情况逐渐增加“桥”的高度，鼓励幼儿尝试从桥上走过并跳下。

　　三、结束

　　1、对幼儿的表现作积极的评价，表扬幼儿的勇敢精神和互相帮助的良好品质。

　　2、在音乐伴奏下跟老师做放松操。

　　其他参看

　　活动目标：

　　1.尝试用多种方法过不同的障碍物，从中体验挑战活动带来的惊险刺激和成功乐趣(重点)。

　　2.幼儿乐于接受挑战，能与他人合作有冒险精神和创新能力。

　　活动准备：

　　垫子小凳子(红外线)

　　活动过程：

　　一：开始部分：放音乐，老师和幼儿一起做热身活动

　　二：基本部分

　　1、放音乐——兔子舞，让幼儿和老师一起做律动。

　　2、老师告诉幼儿做——极限爬行运动

　　(1)先让女孩子平躺在垫子上(做木头人，双手贴在腿边)，男孩子从女孩子身上爬(老师师范，手先过去，再把腿抬过去)。

　　(2)让女孩子拱起身子来做山洞状，让男孩子爬过去。

　　(3)让男孩平躺或拱起身，女孩子爬过去。

　　3、老师发给幼儿每人两个红色圆圈，让幼儿贴在身上准备游戏——冲破敌阵(注意一定不要碰到红外线，否则能量会减少)最后谁剩的能力量多就获胜。

　　规则：三个孩子平躺，三个孩子拱起身，让其他幼儿爬过三个平躺的孩子，爬过有红外线的地方，在爬过拱起身的孩子，到达终点(记录男孩和女孩剩下能量的多少)。

　　4、换另一组幼儿进行游戏(交替练习)，记录剩下的能量多少。

　　三：活动延伸

　　创设“小雪人”情境，听老师口令做放松运动，结束活动

20、小班健康活动探索平衡板教案反思

　　设计意图

　　小班阶段幼儿的平衡能力还较弱，平衡板是发展此项运动能力的一种很有效的体育器械。小班的孩子喜欢新鲜有趣的活动，本设计根据幼儿这一特点，在培养幼儿平衡能力的同时，也注重培养孩子们对体育活动的兴趣以及探索和创新的精神。

　　活动目标

　　1.在体育活动中能自主活动，大胆探索平衡板的多种新玩法，发展平衡能力及爬、走等基本技能。

　　2.探索平衡板和球结合的多种玩法，提高动作的灵巧性、协调性，体验与同伴合作的愉快。

　　3.锻炼平衡能力及快速反应能力。

　　4.培养竞争意识，体验游戏带来的挑战与快乐。

　　5.培养幼儿健康活泼的性格。

　　活动准备

　　平衡板、球各人手一个。

　　活动过程

　　一、准备活动以故事形式引导幼儿做准备运动。

　　教师：春天来了，小燕子飞来了(上肢运动――两臂在体侧上下摆动)，多开心。飞到树林里，许多小树被春姑娘吹得摆呀摆的(体转――身体左右、前后转动)，真带劲。小燕子飞到公园里，看到许多小朋友在玩跷跷板，一上一下真好玩(下蹲运动)，有趣极了。

　　小燕子飞到动物园里，看到许多大象，大象的鼻子长又长(腹背运动――身体前屈学长鼻子大象走)，像老爷爷拄着拐杖往前行。小燕子飞到幼儿园里，看到许多小朋友在玩皮球(跳跃运动)，它们也学着跳上跳下。

　　小燕子还看到爷爷奶奶在做运动(捶捶背、敲敲腿、拍拍屁股)，轻松轻松。

　　准备活动可视具体情况重复一次。

　　二、基本部分

　　1.探索平衡板的多种新玩法。

　　(1)幼儿自主探索。

　　(2)教师小结，请个别幼儿介绍、示范自己的新玩法。

　　师：刚才，小朋友们都做了尝试，老师看到有很多小朋友想出了很多种新的玩法，现在，谁来告诉大家你刚刚是怎么玩的?让我们一起来学学这些新的玩法，好吗?(请幼儿介绍、示范自己的玩法，教师及时给予鼓励。)

　　(3)幼儿用新玩法玩游戏(游戏交换两次)。

　　幼儿自由分成三组玩：

　　①站在两张平衡板上走(两张合拼增加宽度再接长)。

　　②在平衡板的反面上走(平衡板反面有弧型，增加了难度)。

　　③在平衡板的反面上爬。

　　2.探索平衡板和球结合的多种玩法。

　　(1)幼儿自主探索。

　　师：皮球也想玩了，我们也请它跟我们一起玩好吗?请你们每人拿一个球和板，想想这两种玩具可以怎么玩。

　　(2)小结，请幼儿示范自己的玩法。

　　师：你们真聪明，还可以把球和平衡板当成朋友一起玩，想出那么好玩的游戏。现在，请一个小老师上来示范一下(幼儿示范)。

　　(3)重点练习板上抛接球、板上运球、趴在板上推球。

　　①板上抛接球：双手抱球站在平衡板上，把球向上抛出，等球下落时马上把球接住。

　　②板上运球：把平衡板一个接一个地连成小路，中间相距30厘米，幼儿抱球从平衡板上走过，把球投入筐中。

　　③趴在板上推球：两人一组，趴在平衡板上，相距一米左右进行推接球游戏。

　　三、结束部分

　　师：我们把球放在平衡板上，手扶住平衡板的两边不碰到球，把它们都送回家吧，好吗?看谁的球一直都不会掉下来。

　　活动反思

　　孩子通过自由或结伴玩平衡板，充分培养了创新意识和初步的与同伴合作的意识。他们会两三个人合作把平衡板反过来拼在一起，变成可以攀爬的楼梯;把两张平衡板叠在一起，变成跷跷板;把许多张拼起来，变成独木桥……在加入球的环节中，孩子的平衡能力和动作的灵巧性得到进一步的提高，思维也更活跃了。

21、中班健康营养食谱设计教案反思

　　活动目标：

　　1、重点: 了解合理的营养结构。

　　2、难点：为自己设计营养食谱。

　　3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　4、知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。

　　活动准备：

　　1、准备制作营养食谱的纸、笔人手一份

　　2、自制健康印章一枚，图案为太阳

　　活动过程：

　　一、我最喜欢吃师：我们小朋友都有自己喜欢吃的食物，要是让你随便吃，你能吃多少?

　　幼儿自由发言，教师适当引导，如你喜欢吃冰激凌，你能吃下多少?你喜欢吃巧克力、炸鸡腿、糖醋排骨呢?

　　二、营养宝塔

　　1、小朋友想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些应该少吃?

　　2、教师出示挂图。每天应该吃得东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

　　3、吃得最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气。)

　　4、可以吃得第二个多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)

　　5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多。

　　6、吃得最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)

　　三、我的营养食谱

　　1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

　　2、我们为自己设计一分健康食谱好吗?

　　3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果，牛奶馒头)画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

　　4、折拢食谱在封面处美化装饰。

　　5、选取几个比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

　　6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

　　教学反思：

　　从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

22、大班健康营养丰富的蔬菜教案反思

　　[活动目标]

　　1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

　　2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

　　3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

　　[活动准备]

　　各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

　　[活动过程]

　　1、谈话导入：

　　师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

　　2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

　　师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

　　3、边观察图片边提出问题：

　　(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

　　(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

　　师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

　　4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

　　(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

　　(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

　　(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

　　(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

　　(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

　　(6)、幼儿分类第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

　　5、蔬菜餐厅

　　(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。

　　蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?

　　出示蔬菜制品——引导孩子观察蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!

　　果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。

　　果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?

　　(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

　　[活动延伸]再想一想蔬菜还能做成什么?

　　活动反思：

　　孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。

　　为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。

　　在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。

23、大班健康美味营养的蔬菜教案反思

　　活动设计背景

　　在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题，特设计本活动。

　　活动目标

　　1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

　　2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。

　　3、蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学重点、难点

　　重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

　　难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

　　活动准备

　　1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰

　　2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

　　活动过程

　　1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。

　　老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)

　　老师：“哇!小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答)

　　老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

　　2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。

　　给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。(在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。)

　　利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

　　3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

　　扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。白菜宝宝：我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒畅。菠菜宝宝：你们认识我吗?我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠菜。西红柿宝宝：我是西红柿宝宝，你看我长得多漂亮，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得漂亮、帅气。

　　只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处，他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

　　活动延伸

　　幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

　　活动反思：

　　由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

　　有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。

24、大班健康有营养的蔬菜教案反思

　　活动目标：

　　1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

　　2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。

　　3、培养幼儿参与劳动的意识。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。

　　2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。

　　3、小篮子若干，分类篮子四个。

　　4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。

　　活动过程：

　　一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。

　　师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。

　　师：刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家，它的样子和吃法?

　　幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。

　　师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗?

　　师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)

　　师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

　　幼：好吃，而且还有点甜。

　　另一幼：吃起来有点脆。

　　师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?

　　幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。

　　师：平时你吃过的土豆是怎样做的?

　　幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。

　　师：那土豆可以生吃吗?

　　幼：不能。

　　师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?为什么?

　　幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。

　　师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。

　　师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?

　　幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。

　　师：它能生吃吗?

　　幼：不能。

　　师：芸豆为什么不能生吃?

　　幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。

　　师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。

　　(当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。)除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分

　　师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。

　　1.师：我们一起来检查一下，放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价)

　　幼：芹菜是吃茎。

　　幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。

　　幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。

　　师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。

　　另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。

　　师：你说得很对，这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?

　　幼：吃根。

　　另幼：不对，应该是吃果实。

　　幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

　　师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。

　　2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些?

　　幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……

　　师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

　　3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?

　　幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯

　　4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些?

　　幼：黄花菜、菜花、西兰花……

　　三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法

　　师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。

　　鼓励幼儿平时多吃蔬菜

　　师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。

　　师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!

　　活动反思：