1、小班音乐活动《超级小厨师》公开课教案反思
活动目标：
1.初步感知音乐AB结构，随乐做“走—躲—捉—夹—吃”的动作。
2.通过教师示范及鼓励，能边说边表现“好恶心、好可怕”情境，并且创编学习舔馅饼的动作。
3.寻找食物的时候，知道悄悄行进或定住不动，避免野兽发现。
4.对音乐活动感兴趣，在唱唱玩玩中感到快乐。
5.听音乐，尝试分辨乐曲的快慢和轻重，能跟着节奏律动。
活动准备：
剪辑好音乐、PPT
一、故事导入。
我是超级小厨师，今天小鸡想吃虫子馅饼，我要捉虫做馅饼，可是在草地上有一只熊，捉虫要小心，不能被熊发现。
二、教师情境示范，幼儿观察理解动作意思。
1、教师：“小厨师做了那些事情?”
2、教师：“除了你们刚刚说的，还有什么呢?我们再来看一次。”
3、教师：“还有什么动作是刚刚我们没有说到的啊?”
三、幼儿观察模仿教师，做“走—躲—捉—夹—吃”的动作。
1、教师带领幼儿一起随乐动作。
教师：“你们都是超级小厨师，一起到这片草地上捉虫，要小心熊!”
2、切换PPT，给不同的动物做不同的馅饼，并创编舔馅饼酱的动作。
(1)跟随教师模仿学习，愿意随情境边说边演“好恶心、好可怕”。
教师：“小厨师一边夹虫子一边说什么啊?”
教师：“谁也来做客了呢?猫最爱吃什么馅的饼啊?”
“是不是你们猜的那样呢?一起问小猫。”
“哎呀，老鼠的旁边有只大老虎，我们去捉鼠时要小心。”
(2)学习教师及同伴创编舔馅饼酱的动作。
教师：“吃完馅饼，手上沾满了馅饼酱，怎么办啊?”
教师：“看看，又有谁来了?”
“鸭子想吃什么馅饼呢?一起问。”
“泥鳅去哪里找呢?呀，小河还有大鳄鱼，捉泥鳅要小心。”
教师：“接下来是谁来做客呢?”
“鹰想吃什么馅饼呢?一起问。”
“蛇的旁边有其他动物吗?原来有一只狡猾的狐狸，我们一起站在家门口准备去捉蛇，捉蛇时要小心。”
3、配班扮演大灰狼，小厨师们一起去捉蜘蛛。
活动反思：
总的来说，此次音乐活动是创新的，给予孩子的是全新的体验，是值得提倡的。因此，教师精心设计活动过程是音乐教学与否的关键所在，只有教材的处理和教学设计充满趣味性，这样才能吸引孩子主动学习。
2、幼儿园小班音乐活动《超级小厨师》公开课教案反思
活动目标：
1.初步感知音乐AB结构，随乐做“走—躲—捉—夹—吃”的动作。
2.通过教师示范及鼓励，能边说边表现“好恶心、好可怕”情境，并且创编学习舔馅饼的动作。
3.寻找食物的时候，知道悄悄行进或定住不动，避免野兽发现。
4.感受乐曲欢快富有律动感的情绪。
5.能跟着节奏打节拍。
活动准备：
剪辑好音乐、PPT
活动过程：
一、故事导入。
我是超级小厨师，今天小鸡想吃虫子馅饼，我要捉虫做馅饼，可是在草地上有一只熊，捉虫要小心，不能被熊发现。
二、教师情境示范，幼儿观察理解动作意思。
1、教师：“小厨师做了那些事情?”
2、教师：“除了你们刚刚说的，还有什么呢?我们再来看一次。”
3、教师：“还有什么动作是刚刚我们没有说到的啊?”
三、幼儿观察模仿教师，做“走—躲—捉—夹—吃”的动作。
1、教师带领幼儿一起随乐动作。
教师：“你们都是超级小厨师，一起到这片草地上捉虫，要小心熊!”
2、切换PPT，给不同的动物做不同的馅饼，并创编舔馅饼酱的动作。
(1)跟随教师模仿学习，愿意随情境边说边演“好恶心、好可怕”。
教师：“小厨师一边夹虫子一边说什么啊?”
教师：“谁也来做客了呢?猫最爱吃什么馅的饼啊?”
“是不是你们猜的那样呢?一起问小猫。”
“哎呀，老鼠的旁边有只大老虎，我们去捉鼠时要小心。”
(2)学习教师及同伴创编舔馅饼酱的动作。
教师：“吃完馅饼，手上沾满了馅饼酱，怎么办啊?”
教师：“看看，又有谁来了?”
“鸭子想吃什么馅饼呢?一起问。”
“泥鳅去哪里找呢?呀，小河还有大鳄鱼，捉泥鳅要小心。”
教师：“接下来是谁来做客呢?”
“鹰想吃什么馅饼呢?一起问。”
“蛇的旁边有其他动物吗?原来有一只狡猾的狐狸，我们一起站在家门口准备去捉蛇，捉蛇时要小心。”
3、配班扮演大灰狼，小厨师们一起去捉蜘蛛。
活动反思：
总的来说，此次音乐活动是创新的，给予孩子的是全新的体验，是值得提倡的。因此，教师精心设计活动过程是音乐教学与否的关键所在，只有教材的处理和教学设计充满趣味性，这样才能吸引孩子主动学习。
3、中班音乐小厨师教案反思
活动目标：
1、在幼儿初步理解音乐的基础上学习舞蹈动作创编。
2、培养幼儿的创造思维能力。
活动重难点：
活动重点：创编舞蹈,复习炊事员托盘，切菜动作。
活动难点：听音乐协调地进行舞蹈
活动过程：
1、幼儿围坐成半圆,听从小爱劳动音乐做律动
2、回忆参观炊事员劳动的情况,让幼儿相互说一说炊事员工作的一些情况,如切菜,炒菜,等,激发幼儿做小小炊事员的愿望。
3、放《快乐的小厨师》音乐，"屈.老师.教.案网出处"请幼儿做小小炊事员，积极大胆地自由表演。
4、教师肯定幼儿即兴表演情况，鼓励幼儿编出扛菜、卷轴、镲桌子、切菜、炒菜、尝味、托盘等动作,请编得好的幼儿进行示范表演,让全体幼儿学习。
5、播放舞蹈音乐，让幼儿做托盘的动作出教室。去参加风味小吃制作。活动结束。
活动反思：
孩子们大多喜欢摆弄，喜欢模仿，而做美食又来源于生活，是孩子们看到大人们做，却又难得有机会实践的活动，开展《快乐的小厨师》这样的活动，希望可以给孩子们提供机会，让幼儿满足身体动作的需求，进一步促进人际交往、语言、小肌肉等方面的发展。并且，运用白板教学，使教学变得更加生动、形象、趣味，带给幼儿的是新鲜的感受和全新的视觉。
此次音乐活动是创新的，给予孩子的是全新的体验，是值得提倡的。因此，教师精心设计活动过程是音乐教学与否的关键所在，只有教材的处理和教学设计充满趣味性，这样才能吸引孩子主动学习。
4、小班音乐快乐的小厨师教案反思
一、活动目标：
1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。
2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。
二、活动准备：
1、小围裙、音乐、录音机;
2、玩过“买菜”游戏。
三、活动过程：
(一)律动“买菜”：
1、师：系上了小围裙，你们是谁呀?(幼：我们是快乐的小厨师)师：小厨师们!(哎!)挎上小篮子!(噢!)一起去买菜!(好!)
2、听“开汽车”音乐“上菜场”。
3、律动“买菜”：
齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排;小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。(边念边做拍手跺脚等动作)师：红萝卜、绿青菜——妹：我要买!
师：小螃蟹、大甲鱼——弟：来两只!师：新鲜的鸡鸭鱼肉——众：我们要!齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽!
4、听“开汽车”音乐回家。
(二)欣赏音乐“切菜”
1、师：你们买了什么菜呀?(萝卜、青菜、鱼、肉等)这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢?(很慢、很用力的)
2、师随慢音乐做切大肉动作。
3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作(配上嘿—嘿—)。
4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗?是在干什么?
(切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的;现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。)
5、一起听快的音乐切蔬菜。(配上笃笃笃，笃笃笃)
6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。
(三)结束部分：复习歌表演“办家家”。
活动反思：
总的来说，此次音乐活动是创新的，给予孩子的是全新的体验，是值得提倡的。因此，教师精心设计活动过程是音乐教学与否的关键所在，只有教材的处理和教学设计充满趣味性，这样才能吸引孩子主动学习。
5、小班音乐活动快乐小厨师教案反思
活动目标：
1.在情景中感受歌曲优美，活泼的旋律，唱出自己能做饭的欢快情感。
2.根据歌曲内容，会拍地随着做炒菜，做饭的模仿动作。
3.感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
4.培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
5.乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的快乐。
活动准备：
场景设置：用大积木建厨房，圆形桌一张，磁带，录音机。
活动过程：
1.出示节奏形图谱，幼儿根据图形谱按四分音符节奏发出模拟声。
2.学唱歌曲：
(1)观察教师的表演唱。
(2)提供厨幅，围裙在搭好的厨房里边唱边玩边做动作，启发幼儿唱出自己做饭的欢快情感。
(3)请个别幼儿扮演爸爸，妈妈的角色，全体幼儿唱玩歌词后说“爸爸，妈妈请吃饭”
3.延伸活动：请幼儿回家表演给父母看。
活动反思：
兴趣是幼儿学习的原动力，幼儿只有有了兴趣才能产生主动学习、主动探索的愿望。爱好音乐是人的天性，有趣的音乐活动能激起幼儿学习的欲望，使其产生愉快的情绪，充分发挥想象，表现出他们不同的感受和创造。
6、小班教案《小厨师》含反思
活动目标：
1、 认识厨师的装扮和常用工具。
2、了解厨师的工作内容。
3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
活动准备：
1、“社会万花筒”：《我们的厨师》(请参见幼儿用书)。
2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。
3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。
活动过程：
一、 阅读幼儿用书《我们的厨师》，了解厨师的主要工作。
1、 请看画面上有谁?你从哪里可以看出他是厨师呢?(穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩)。
2、 厨师为什么需要这样装扮?有什么特别的作用?(例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避免头发掉到食物里;戴口罩是为避免口水喷到食物中)。
3、 厨师在厨房都会做哪些事情呢?又都用了哪些工具?
二、 参观前谈话。
1、 介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则(如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气;远离火源;切勿推挤)。
2、 鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。
三、 参观厨房。
四、 分享感想。
回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。
五、实践活动。
鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。
活动反思：
本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解;在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。
7、大班亲子我是小厨师教案反思
游戏目的：通过在游戏中练习几种菜的搭配方法，发展孩子思维的逻辑性和严密性。
游戏准备：蔬菜、荤菜卡片若干(可以通过在小纸片上画各种蔬菜和荤菜代替)
游戏玩法：
1、将蔬菜和荤菜卡片放在桌上，各排一排，然后由您来“点菜”，由孩子来“配菜”。比如，您要求孩子配两盘菜，每盘菜中要有1条黄瓜、2个鸡蛋。那么孩子就必须找出2条黄瓜，4个鸡蛋，配成两盘菜。
2、这个游戏还可以反向进行，比如，您告诉孩子两盘菜中有4棵青菜，6个鸡蛋，问问孩子，每一盘菜中有几棵青菜、几个鸡蛋。
教学反思
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
8、中班科学教案：快乐的小厨师
幼儿园中班科学教案：快乐的小厨师
设计意图
在角色游戏中，我发现孩子们对餐厅的游戏情有独钟，特别喜欢穿上厨师服，戴上厨师帽，模仿厨师的模样大展身手。因此，我设计了中班科学活动《快乐的小厨师》。这一内容与幼儿的实际生活有着密切的联系，其中涉及的各种工具均来源于幼儿的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼儿生活中常见、常用的工具，此次活动是建立在幼儿生活经验的基础上，利用身边的事物作为科学探索的对象，有利于拓展幼儿的经验和视野。
活动目标
1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。
2、感知现代工具的方便、快捷。
3、体验劳动带来的快乐。
活动准备
1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。
3、录像机、电脑、厨师服若干。
活动过程
一、布置任务，直接引出课题
提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。
师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。知道吗?过几天，我们要参加美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!
二、介绍需要完成的任务及准备的工具
师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么?
师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。
三、幼儿操作并交流操作过程和结果
(一)提出第一次操作要求
1.幼儿比较两种工具。
师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐《加油干一遍》)
[第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便?]
2.幼儿自由操作，老师巡回指导。(请配班老师帮忙摄像)
师：两种工具你都试过了吗?你发现哪种工具更方便?
3.请幼儿交流第一次操作过程和结果。
师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告诉大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了许多黄瓜丝。
幼2：我用塑料刀切了许多黄瓜丝。
幼3：我用小勺刮出了苹果酱。
师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗?那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景)
师：这是谁呀?你来告诉大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
师：你有没有试试另一种工具小俸呢?你觉得哪种工具更方便?
幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1.幼儿轮换探索材料。
师：这次要做的比萨饼特别大，你们准备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚才没做过的事情。如果你刚才在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更方便?好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿讲述)
第二次请小朋友去试一试刚才没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更方便?通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。]
2.幼儿自由操作，老师巡回指导。
了解幼儿操作水平，并对能力较弱的幼儿给予帮助。
3.幼儿和同伴自由交流自己的发现。
师：大家辛苦了!配料已经准备得差不多了，擦擦小手，带上你们的工具到前面来休息休息吧!现在和你旁边的小厨师说一说，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得它方便吗?(放音乐《加油干两遍》)
4.请幼儿将自己的发现与大家分享，重点引导幼儿发现现代工具的便捷。
师：谁能告诉大家，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得哪种工具用起来更方便?
四、将工具进行分类
请幼儿将方便和不方便的工具进行分类，并引导幼儿检查分类结果。
师：请你们将你觉得方便的工具送到红颜色的篮子里，将不方便的工具送到蓝颜色的篮子里。(幼儿按要求送各种工具)
师：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的时候，也要去比一比，试一试，看看哪些工具使用起来更方便。
[第三次的操作是让幼儿将工具分类摆放，符合幼儿爱玩弄工具的特性，真正让幼儿在玩中学，在学中玩。]
五、制作并品尝比萨
1.请幼儿用擀面杖擀面饼。
师：现在，配料已经准备好了，做比萨我们还需要准备一张面饼呢!面饼在哪儿呢?睁大你们的眼睛，看我怎样把它变出来。变一变一变!大不大?我们还可以把它变得更大呢!瞧!擀面杖我已经给你们准备好了。每人拿一根，我们一起来加油干吧!(放音乐《加油干一遍》)
[从准备配料——擀面饼——制作比萨，幼儿参与了制作的全过程，体验到成功的快乐。让幼儿品尝比萨，既是对他们付出辛勤劳动的一种肯定，也符合中班幼儿的年龄特点，满足幼儿的生理需求。]
2.制作比萨
师：哈哈!我们的大饼做好了!现在可以在面饼上撒上配料了。注意撤的时候要轻轻地，不要把配料堆在一起，面饼的每个地方都要撒上配料呦!
师：将你的擀面杖送过去，每人拿一把小勺过来，再将你刚才装配料的碗拿过来，将里面的配料撤在面饼上吧!
3.烘烤品尝比萨
师：现在，带上我们的比萨，到幼儿园的大烤箱里去烤一烤，并尝一尝我们亲手制作的比萨吧!
活动延伸
角色游戏中，开设比萨店，娃娃家等角色游戏区，让幼儿在游戏中感知更多现代工具的方便、快捷。
9、大班语言我做小厨师教案反思
活动目标：
1、 认识厨师的装扮和常用工具。
2、了解厨师的工作内容。
3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
活动准备：
1、“社会万花筒”：《我们的厨师》(请参见幼儿用书)。
2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。
3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。
活动过程：
一、 阅读幼儿用书《我们的厨师》，了解厨师的主要工作。
1、 请看画面上有谁?你从哪里可以看出他是厨师呢?(穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩)。
2、 厨师为什么需要这样装扮?有什么特别的作用?(例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避免头发掉到食物里;戴口罩是为避免口水喷到食物中)。
3、 厨师在厨房都会做哪些事情呢?又都用了哪些工具?
二、 参观前谈话。
1、 介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则(如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气;远离火源;切勿推挤)。
2、 鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。
三、 参观厨房。
四、 分享感想。
回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。
五、实践活动。
鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。
活动反思：
本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解;在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。
10、小班音乐活动：快乐的小厨师
一、活动目标： 1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。
2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。 二、活动准备：
1、小围裙、音乐、录音机;
2、玩过“买菜”游戏。 三、活动过程： (一)律动“买菜”：
1、师：系上了小围裙，你们是谁呀?(幼：我们是快乐的小厨师)
师：小厨师们!(哎!)挎上小篮子!(噢!)一起去买菜!(好!)
2、听“开汽车”音乐“上菜场”。
3、律动“买菜”：
齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排;小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。(边念边做拍手跺脚等动作)
师：红萝卜、绿青菜——妹：我要买!
师：小螃蟹、大甲鱼——弟：来两只!师：新鲜的鸡鸭鱼肉——众：我们要!齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽! 4、听“开汽车”音乐回家。 (二)欣赏音乐“切菜”[幼儿园教案网www.chinajiaoan.cn]
1、师：你们买了什么菜呀?(萝卜、青菜、鱼、肉等)这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢?(很慢、很用力的)
2、师随慢音乐做切大肉动作。
3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作(配上嘿—嘿—)。
4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗?是在干什么?
(切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的;现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。)5、一起听快的音乐切蔬菜。(配上笃笃笃，笃笃笃)
6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。 (三)结束部分：复习歌表演“办家家”。
11、大班语言学做小厨师教案反思
活动目标：
1.运用多种感官，在了解四种做菜方法的基础上，认识"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四个"火"字旁边的汉子。
2.学习用身体动作创编这几个"火"字旁的汉字的动作。
3.尝试合作仿编儿歌，体验自编生活儿歌和表演的乐趣。
4.知道故事中象声词运用的趣味性。
5.学会有感情地朗诵诗歌，大胆参与讨论。
活动准备：
1.PPT2.图片：小厨师、炒青菜、炸鸡腿、烤肉串、爆米花;字卡"炒"、"炸"、"烤"、"爆"。
3.录音：炸鸡腿。
4.厨师帽人手一个活动过程：
一、引导幼儿探讨做菜方法，建构儿歌。
1、请出小厨师，激发幼儿学做小厨师的兴趣 。
师："小朋友们看，谁来啦?"(出示小厨师图片)"你从哪儿看出他是一位小厨师?""我们一起学学小厨师的样子吧!"带领幼儿边说边表演"带上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜"。
"小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。"2、探讨四种菜的不同做法。
(1)师："看看小厨师做的第一道菜是什么?"(出示青菜图片)"这绿油油的青菜是怎么做出来的?"(幼儿自由发表意见，教师有目的引导，并请幼儿说一说、学一学)。
"原来绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。"(教师带领幼儿边做炒的动作边说"炒青菜，炒青菜，炒炒炒")。
(2)、师："我们再来看看小厨师做的第二道菜是什么?(鸡腿)""你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?""香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢"鼓励并引导幼儿调动已有经验，说一说、学一学鸡腿是怎么炸出来的。
教师与幼儿边做动作边说一说："炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸"(3)、师："第三道菜特别香我们看一看是什么?"(出示图片肉串)"这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?""我们一起来烤两串香香的肉串吧。"师幼边做烤的动作边说"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。
(4)、师："第四道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的"(爆米花)"玉米是怎么做出爆米花的呢?"师："玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就'嗙'的爆开来了，变得松松脆脆""谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?"全体幼儿学学做做爆米花。并跟教师念"爆米花、爆米花、爆、爆、爆。"3、带领幼儿连贯学说儿歌。
师|："今天我们学做了哪几道菜啊?""怎么做的我们边说边表演给小厨师听一听、看一看吧"4、师幼完整念一念，做一做。
二、认识"火"字旁的汉字。
1.提问。
教师：我们做这四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，这四个字宝宝有什么地方是一样的?为什么?
2.教师小结。
教师：因为用这些方法做菜的时候都要用到火，所以这些字都有一个火字旁。现在我们也可以用微波炉、电磁炉等小家电来做菜。
三、仿编儿歌，巩固认识四个"火"字旁的字。
1.引导幼儿运用已有经验回忆。
教师：我们除了吃过炒青菜，你还知道什么菜也是炒出来的?
教师：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出许多不一样的菜呢!
教师：你可以来选一种做菜的方法。和好朋友说一说这是什么字，用这种方法还可以做出什么菜。请个别幼儿表演。
四、带上厨师帽，念着儿歌，胃老师做菜。
师：小朋友带上厨师帽，真像一个真正的小厨师。我们一起到后面去为客人老师表演做菜，让他们也尝尝我们的手艺吧!"活动延伸：
在表演区自编儿歌，边做边表演，体验做厨师的快乐。
教学反思：
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
12、大班教案《小厨师》含反思
活动目标
1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。
2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。
3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。
4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力。
5，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。
6，激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
教学重点、难点
教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。
教学难点;幼儿使用刀具的安全性。
活动准备
黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干
保鲜膜，水果刀
活动过程
一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的?
二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么?
三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。
四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。
五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。
六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。
教学反思
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
13、中班教案《小厨师》含反思
活动目标
1. 学唱歌曲《小厨师》。
2. 尝试用动作和表情表演歌曲内容。
3. 了解厨师的着装和本领。
4. 感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
1. 学唱歌曲《小厨师》。
2. 尝试用动作和表情表演歌曲内容。
活动准备
1. 歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。
2. 娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。
活动过程
一、 说一说：厨师的着装和本领
1. 让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。
2. 教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀?他们穿的是什么衣服?他们有什么本领呢?
3. 教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。
4. 教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好?
二、 欣赏歌曲《小厨师》
1. 播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。
2. 幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》
三、 模仿小厨师的动作
1. 教师：小朋友想不想做小厨师呢?我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好?
2. 幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。
3. 请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。
4. 教师唱歌，请几位幼儿做动作。
四、 画一画：厨房里的小厨师
幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。
教学反思
还没备课上课之前，自己也许就是一名厨师，可经过这一课，才了解到自己其实不是一名合格的厨师。
小朋友也是，开始教时，对于厨师，他们很陌生。随着老师的讲解，小朋友们对厨师有了初步的了解。经过对厨师的画画，学唱歌曲《小厨师》，小朋友对厨师有了一定的了解。通过学习，小朋友对于厨师有了理解，并知道尊重、接纳小厨师。通过与环境材料、同伴以及教师的互动，小朋友在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。
于是我觉得这节课是必要的，成功的。
14、小班半日活动：快乐的小厨师
幼儿园小班半日活动：快乐的小厨师
活动意图
本学期在我班开展的“娃娃家”游戏中。我发现小班幼儿对动手做菜很感兴趣，他们常常抢着扮演“娃娃家”的爸爸妈妈，给娃娃烧菜、做点心，忙得不亦乐乎。元宵节快要到了，我特地设计了“快乐的小厨师”半日活动，旨在为孩子们提供一个亲自动手的机会，通过操作各种实物，感受劳动的乐趣，体验当小厨师的快乐。同时请家长入园，和孩子一起共度元宵节，让孩子感受浓浓的节日氛围。
活动一：手工活动“搓汤圆”
活动目标
1 认识各种汤圆。知道元宵节吃汤圆的习俗，学习搓汤圆的技能。
2 品尝各种各样的汤圆，感受节日的快乐。
3 能爱惜劳动成果，养成讲卫生的好习惯。
活动准备
1 请家长在家给孩子介绍关于元宵节的知识。
2 邀请家长来园参加活动，准备各种馅料的汤圆。
3 人手一份碗、汤匙、围裙、擦手用的湿巾;和好的糯米粉;馅料;每桌一个大盘子。另准备厨师服、电磁炉、锅、勺。
活动过程
1 教师身着厨师服以猜迷语的方式引导幼儿和家长进入活动。
谜语：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，人人吃着乐开怀。
2 观察自带的汤圆。
师：这些汤圆长得什么样子?注意看看汤圆里面有什么?
师：汤圆里面的这些东西叫做馅，汤圆里放进了馅就会更好吃。(观察了解汤圆可以用芝麻、红豆等做馅。)
师：汤圆是用什么做成的?(学习词语：糯米团)
3 教师出示和好的糯粉团，示范搓汤圆，幼儿仔细观察。
(1)出示糯米粉团，告诉幼儿这是一块大米粉团，老师要变个魔术，把它变成许多小米粉团。
(2)示范将米团搓长，切成许多小米粉团。结合语言提示，引导幼儿观察米团的变化，并说出来。如：搓呀搓，搓呀搓，米团变成什么样了?(变瘦了，变长了)切呀切。切呀切，大米团变成许多小米团。
4 幼儿学做汤圆。
师：今天是元宵节，小朋友和爸爸妈妈一起来做好吃的汤圆吧!
教师提出要求：搓汤圆时要注意卫生，不可用小手抓头发、挖鼻孔或摸其他东西，手脏了可用湿手巾擦一擦。勺子用后放进盘子里，不将馅撤到桌子上;搓好的汤圆放在桌上的大盘子中。
具体制作步骤：
(1)家长协助教师分发给幼儿一份和好的糯米团。
(2)指导幼儿学习将糯米团搓长。
(3)将搓长的糯米团捏成若干小米团。
(4)将小米团放在手心搓圆。
(5)难点：学习包馅。将搓圆的米团放在手心压扁，将适量馅料放在中间，然后用米团将馅料包裹住，再搓圆。(这一环节对于小班的孩子来说有一定难度，在实际操作时可请爸爸妈妈协助完成)
5 煮汤圆：教师边将汤圆下锅，边告诉幼儿汤圆浮到水面才算熟了。
6 吃汤圆：轻声播放歌曲《卖汤圆》，教师与幼儿、家长围坐在一起吃汤圆，交流各自的感受，并适时向幼儿介绍元宵节吃汤圆的习俗。
活动二：节奏活动“快乐的小厨师”
活动目标
1 感受××|×××|节奏型，并能够听音乐看图谱按节奏型做身体动作。
2 体验节奏活动的快乐。
活动准备
幼儿已经观看过做菜步骤的课件(请食堂师傅示范洗、切、炒的整个过程，制作成视频);音乐《勤快人和懒惰人》;厨师衣帽，菜肴一盘，节奏图谱(文字部分都以图片呈现)：
活动过程
1 导入部分。
(教师扮成厨师的形象出场，手里端着一盘美味菜肴)师：小朋友们是不是到饭店里吃过很多很好吃的菜?那些都是厨师做的，今天老师请小朋友当一次小厨师，在音乐厨房里做菜，好不好?
2 结合图谱，学习××|××××|的节奏型。
师：哪位小朋友能告诉我做菜首先需要做什么?(洗莱)
师：洗菜怎样洗呢?哪位小朋友上来做一下洗菜的动作?
师：好，表演得真不错，我们来学一学。(一起看着节奏谱××|××××|做洗菜的动作)
师：洗完菜我们要做什么?(切菜)应该怎样切?(一起看着节奏谱做动作)
师：切完菜我们就可以做什么了?(炒菜)应该怎样炒?(一起看着节奏谱做动作)
师：菜炒好喽!闻一闻。香不香?我们一起来吃自己做的菜吧!(一起看着节奏谱做动作)
师：真不错!小朋友们这么快就学会了，现在我们连起来做一次。(教师念节奏，和幼儿一起按节奏谱做动作。)
3。巩固节奏练习。
师：现在我们要在音乐厨房里听着音乐，做好吃的菜肴来招待我们的爸爸妈妈了，准备好了吗?
(1)看图谱整体练习：教师逐一出示各种蔬菜图片：黄瓜、萝卜、青菜、西红柿等，带幼儿一起听着乐曲，按照节奏图谱上的节奏，依次做出洗菜、切菜、炒菜、吃菜等动作。
(2)看图谱分组练习：一组洗，一组切，一组炒、一组吃。交换练习几次。
(3)尝试不看图谱整体练习。
师：今天小朋友们都是最棒的小厨师，在音乐厨房里学会了做菜的方法，那现在就请爸爸妈妈来品尝我们亲手做出的美味佳肴吧!
(4)听音乐和爸爸妈妈一起按音乐节奏“吃菜”，在愉快的气氛中结束活动。
活动三：亲子游戏活动“送汤圆”
游戏目的
1 发展平衡能力。
2 培养幼儿初步的规则意识。
3 感受和爸爸妈妈一起游戏的快乐。
游戏方法
幼儿一只手托一个盘子，盘子里装有“汤圆”(乒乓球)，在指定场地经过宽25厘米的小路，将“汤圆”送到对面的家长手中。“汤圆”不能滚出盘子，犯规者退出游戏。(陈迎春)
15、大班语言活动我是小厨师教案反思
活动目标：
(1) 知道厨房的功能和厨师的工作特点。
(2) 学习灵活机动的玩“儿歌接龙”游戏，体验语言游戏的乐趣。
(3) 鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
(4) 能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。
(5) 乐意观看表演，感受游戏的乐趣。
活动准备：
自制小厨师帽、娃娃家的围裙等
活动过程：
(1) 教师头戴自制的厨师帽、身系围裙走进教室，引起幼儿的注意。
(2) 讨论：
①我的职业是什么?我的工作是什么?
②平时妈妈在厨房里忙些什么呢?
教师引导幼儿有顺序的进行讲述交流：如何加工从菜市场买回来的东西如：洗菜、把肉鱼放进冰箱……准备做饭、清洗碗盘锅铲等
(3) 教师小结幼儿的谈话，并朗诵儿歌。
(4) 请幼儿想象自己是妈妈，根据刚才讨论过的话题，结合儿歌玩“接龙”游戏。教师与幼儿一对一进行示范，幼儿掌握后，鼓励幼儿自由结伴进行游戏，体验游戏的乐趣。
活动反思：
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚。劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
16、小班音乐活动快乐的小厨师教案反思
活动目标：
1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。
2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。
3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
4、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备：
1、小围裙、音乐、录音机;
2、玩过“买菜”游戏。
活动过程：
(一)律动“买菜”：
1、师：系上了小围裙，你们是谁呀?
(幼：我们是快乐的小厨师)
师：小厨师们!(哎!)挎上小篮子!(噢!)一起去买菜!(好!)
2、听“开汽车”音乐“上菜场”。
3、律动“买菜”：
齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排;小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。(边念边做拍手跺脚等动作)
师：红萝卜、绿青菜――
妹：我要买!
师：小螃蟹、大甲鱼――
弟：来两只!
师：新鲜的鸡鸭鱼肉――
众：我们要!
齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽!
4、听“开汽车”音乐回家。
(二)欣赏音乐“切菜”
1、师：你们买了什么菜呀?(萝卜、青菜、鱼、肉等)这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢?(很慢、很用力的)
2、师随慢音乐做切大肉动作。
3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作(配上嘿― 嘿― )。
4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗?是在干什么?
(切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的;现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。)
5、一起听快的音乐切蔬菜。(配上笃笃笃，笃笃笃)
6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。
(三)结束部分：
复习歌表演“办家家”。
活动反思：
总的来说，此次音乐活动是创新的，给予孩子的是全新的体验，是值得提倡的。因此，教师精心设计活动过程是音乐教学与否的关键所在，只有教材的处理和教学设计充满趣味性，这样才能吸引孩子主动学习。
17、中班音乐活动快乐的小厨师教案反思
活动目标：
1、在幼儿初步理解音乐的基础上学习舞蹈动作创编。
2、培养幼儿的创造思维能力。
3、感知乐曲的旋律、节奏、力度的变化，学唱歌曲。
4、通过教师讲解舞蹈动作学会跳。
5、体验歌唱活动带来的愉悦。
活动重难点：
活动重点：创编舞蹈,复习炊事员托盘，切菜动作。
活动难点：听音乐协调地进行舞蹈
活动过程：
1、幼儿围坐成半圆,听从小爱劳动音乐做律动
2、回忆参观炊事员劳动的情况,让幼儿相互说一说炊事员工作的一些情况,如切菜,炒菜,等,激发幼儿做小小炊事员的愿望。
3、放《快乐的小厨师》音乐，请幼儿做小小炊事员，积极大胆地自由表演。
4、教师肯定幼儿即兴表演情况，鼓励幼儿编出扛菜、卷轴、镲桌子、切菜、炒菜、尝味、托盘等动作,请编得好的幼儿进行示范表演,让全体幼儿学习。
5、播放舞蹈音乐，让幼儿做托盘的动作出教室。去参加风味小吃制作。活动结束。
活动反思：
孩子们大多喜欢摆弄，喜欢模仿，而做美食又来源于生活，是孩子们看到大人们做，却又难得有机会实践的活动，开展《快乐的小厨师》这样的活动，希望可以给孩子们提供机会，让幼儿满足身体动作的需求，进一步促进人际交往、语言、小肌肉等方面的发展。并且，运用白板教学，使教学变得更加生动、形象、趣味，带给幼儿的是新鲜的感受和全新的视觉。
此次音乐活动是创新的，给予孩子的是全新的体验，是值得提倡的。因此，教师精心设计活动过程是音乐教学与否的关键所在，只有教材的处理和教学设计充满趣味性，这样才能吸引孩子主动学习。
18、语言活动《快乐的小厨师》小班教案
活动目标：
1、 认识厨师的装扮和常用工具。
2、了解厨师的工作内容。
3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
5、参与阅读与讨论，体验故事的奇特与幽默，初步了解故事中主人公的性格特征，进一步激发阅读图书的兴趣。
6、初步理解故事情节，理解故事中语言的重复性特点。
活动准备：
1、“社会万花筒”：《我们的厨师》(请参见幼儿用书)。
2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。
3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。
活动过程：
一、 阅读幼儿用书《我们的厨师》，了解厨师的主要工作。
1、 请看画面上有谁?你从哪里可以看出他是厨师呢?(穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩)。
2、 厨师为什么需要这样装扮?有什么特别的作用?(例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避免头发掉到食物里;戴口罩是为避免口水喷到食物中)。
3、 厨师在厨房都会做哪些事情呢?又都用了哪些工具?
二、 参观前谈话。
1、 介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则(如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气;远离火源;切勿推挤)。
2、 鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。
三、 参观厨房。
四、 分享感想。
回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。
五、实践活动。
鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。
19、大班教案《快乐的小厨师》含反思
★活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
能唱准曲调，吐字清晰，并能大胆的在集体面前演唱《快乐的小厨师》。
喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。
★活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
★活动方式：
1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
★活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
20、小班音乐游戏教案《小厨师》含反思
活动目标：
1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。
2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。
3、引导幼儿根据已有的经验，理解歌词，用优美的声音演唱歌曲;
4、启发幼儿按照原歌词的结构，创编新歌词并演唱;
活动准备：
1、小围裙、音乐、录音机;
2、玩过“买菜”游戏。
活动过程：
(一)律动“买菜”：
1、师：系上了小围裙，你们是谁呀?(幼：我们是快乐的小厨师)师：小厨师们!(哎!)挎上小篮子!(噢!)一起去买菜!(好!)
2、听“开汽车”音乐“上菜场”。
3、律动“买菜”：齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排;小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。(边念边做拍手跺脚等动作)师：红萝卜、绿青菜——妹：我要买!师：小螃蟹、大甲鱼——弟：来两只!师：新鲜的鸡鸭鱼肉——众：我们要!齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽!
4、听“开汽车”音乐回家。
(二)欣赏音乐“切菜”
1、师：你们买了什么菜呀?(萝卜、青菜、鱼、肉等)这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢?(很慢、很用力的)
2、师随慢音乐做切大肉动作。
3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作(配上嘿—嘿—)。
4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗?是在干什么?(切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的;现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。)
5、一起听快的音乐切蔬菜。(配上笃笃笃，笃笃笃)
6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。
(三)结束部分：复习歌表演“办家家”。
教学反思：
本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解;在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。
21、大班语言活动教案《学做小厨师 》
活动目标：
1.运用多种感官，在了解四种做菜方法的基础上，认识"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四个"火"字旁边的汉子。
2.学习用身体动作创编这几个"火"字旁的汉字的动作。
3.尝试合作仿编儿歌，体验自编生活儿歌和表演的乐趣。
4.教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
活动准备：
1.PPT
2.图片：小厨师、炒青菜、炸鸡腿、烤肉串、爆米花;字卡"炒"、"炸"、"烤"、"爆"。
3.录音：炸鸡腿。
4.厨师帽人手一个
活动过程：
一、引导幼儿探讨做菜方法，建构儿歌。
1、请出小厨师，激发幼儿学做小厨师的兴趣 。
师："小朋友们看，谁来啦?"(出示小厨师图片)"你从哪儿看出他是一位小厨师?""我们一起学学小厨师的样子吧!"带领幼儿边说边表演"带上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜"。
"小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。"
2、探讨四种菜的不同做法。
(1)师："看看小厨师做的第一道菜是什么?"(出示青菜图片)"这绿油油的青菜是怎么做出来的?"(幼儿自由发表意见，教师有目的引导，并请幼儿说一说、学一学)。
"原来绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。"(教师带领幼儿边做炒的动作边说"炒青菜，炒青菜，炒炒炒")。
(2)师："我们再来看看小厨师做的第二道菜是什么?(鸡腿)""你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?""香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢"鼓励并引导幼儿调动已有经验，说一说、学一学鸡腿是怎么炸出来的。
教师与幼儿边做动作边说一说："炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸"
(3)师："第三道菜特别香我们看一看是什么?"(出示图片肉串)"这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?""我们一起来烤两串香香的肉串吧。"师幼边做烤的动作边说"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。
(4)师："第四道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的"(爆米花)"玉米是怎么做出爆米花的呢?"师："玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就'嗙'的爆开来了，变得松松脆脆""谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?"全体幼儿学学做做爆米花。并跟教师念"爆米花、爆米花、爆、爆、爆。"
3、带领幼儿连贯学说儿歌。
师："今天我们学做了哪几道菜啊?""怎么做的我们边说边表演给小厨师听一听、看一看吧"
4、师幼完整念一念，做一做。
二、认识"火"字旁的汉字。
1.提问。
教师：我们做这四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，这四个字宝宝有什么地方是一样的?为什么?
2.教师小结。
教师：因为用这些方法做菜的时候都要用到火，所以这些字都有一个火字旁。现在我们也可以用微波炉、电磁炉等小家电来做菜。
三、仿编儿歌，巩固认识四个"火"字旁的字。
1.引导幼儿运用已有经验回忆。
教师：我们除了吃过炒青菜，你还知道什么菜也是炒出来的?
教师：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出许多不一样的菜呢!
教师：你可以来选一种做菜的方法。和好朋友说一说这是什么字，用这种方法还可以做出什么菜。请个别幼儿表演。
四、带上厨师帽，念着儿歌，胃老师做菜。
师：小朋友带上厨师帽，真像一个真正的小厨师。我们一起到后面去为客人老师表演做菜，让他们也尝尝我们的手艺吧!"
活动延伸：
在表演区自编儿歌，边做边表演，体验做厨师的快乐。
活动反思：
孩子们大多喜欢摆弄，喜欢模仿，而做美食又来源于生活，是孩子们看到大人们做，却又难得有机会实践的活动，开展这样的活动，希望可以给孩子们提供机会，让幼儿满足身体动作的需求，进一步促进人际交往、语言、小肌肉等方面的发展。并且，运用白板教学，使教学变得更加生动、形象、趣味，带给幼儿的是新鲜的感受和全新的视觉。
22、小班音乐公开课快乐的小厨师教案反思
活动目标：
1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。
2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。
3、引导幼儿根据已有的经验，理解歌词，用优美的声音演唱歌曲;
4、启发幼儿按照原歌词的结构，创编新歌词并演唱;
活动准备：
1、小围裙、音乐、录音机;
2、玩过“买菜”游戏。
活动过程：
(一)律动“买菜”：
1、师：系上了小围裙，你们是谁呀?(幼：我们是快乐的小厨师)师：小厨师们!(哎!)挎上小篮子!(噢!)一起去买菜!(好!)
2、听“开汽车”音乐“上菜场”。
3、律动“买菜”：齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排;小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。(边念边做拍手跺脚等动作)师：红萝卜、绿青菜——妹：我要买!师：小螃蟹、大甲鱼——弟：来两只!师：新鲜的鸡鸭鱼肉——众：我们要!齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽!
4、听“开汽车”音乐回家。
(二)欣赏音乐“切菜”
1、师：你们买了什么菜呀?(萝卜、青菜、鱼、肉等)这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢?(很慢、很用力的)
2、师随慢音乐做切大肉动作。
3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作(配上嘿—嘿—)。
4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗?是在干什么?(切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的;现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。)
5、一起听快的音乐切蔬菜。(配上笃笃笃，笃笃笃)
6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。
(三)结束部分：复习歌表演“办家家”。
教学反思：
本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解;在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。
23、中班主题今天我做小厨师教案反思
活动目标
1. 学唱歌曲《小厨师》。
2. 尝试用动作和表情表演歌曲内容。
3. 了解厨师的着装和本领。
4. 感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
1. 学唱歌曲《小厨师》。
2. 尝试用动作和表情表演歌曲内容。
活动准备
1. 歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。
2. 娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。
活动过程
一、 说一说：厨师的着装和本领
1. 让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。
2. 教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀?他们穿的是什么衣服?他们有什么本领呢?
3. 教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。
4. 教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好?
二、 欣赏歌曲《小厨师》
1. 播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。
2. 幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》
三、 模仿小厨师的动作
1. 教师：小朋友想不想做小厨师呢?我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好?
2. 幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。
3. 请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。
4. 教师唱歌，请几位幼儿做动作。
四、 画一画：厨房里的小厨师
幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。
教学反思
还没备课上课之前，自己也许就是一名厨师，可经过这一课，才了解到自己其实不是一名合格的厨师。
小朋友也是，开始教时，对于厨师，他们很陌生。随着老师的讲解，小朋友们对厨师有了初步的了解。经过对厨师的画画，学唱歌曲《小厨师》，小朋友对厨师有了一定的了解。通过学习，小朋友对于厨师有了理解，并知道尊重、接纳小厨师。通过与环境材料、同伴以及教师的互动，小朋友在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。
于是我觉得这节课是必要的，成功的。
24、大班语言活动今天我做小厨师教案反思
活动目标：
1、在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识“炒”“炸”“烤” “爆”四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。
2、引导幼儿在儿歌中学习，感悟生活。
3、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
4、鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解。
5、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备：
小厨师形象图片一张，“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花”图片各一张，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份(教具)、各四份(学具)，布袋16个，厨师帽16只。
活动过程：
一、 探讨做菜方法，建构儿歌。
(一)激趣 。
T：“小朋友们看，谁来啦?”(出示小厨师图片)
“你从哪儿看出他是一位小厨师?”
“我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽，挂上小围裙’”
“小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”
(二)探讨四种菜的不同做法。
1、T：“看看第一道学做什么菜?”(出示青菜图片)
T：“你觉得这盘青菜怎么样?”
“这样绿油油的青菜是怎么做出来的?”(幼儿自由发表意见，教师有目的引导)。
“青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。”
“原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”(教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’)根据幼儿实际情况，练习几遍。
T：“青菜是炒出来的呀?”(教师出示字卡‘炒’)
幼儿认读：“炒”，把字卡贴到青菜的旁边，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我们来看第二道菜是什么?(鸡腿)”
T：“你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?”
T：“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”
鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。
教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸”
T：“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”(出示字卡“炸”)
3、T：“第三道菜特别香我们看一看是什么?”(出示图片肉串)
T：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?”
T：“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”请幼儿念一念。
4、T：“第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”(爆米花)
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢?”
T：“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就‘嗙’的爆开来了，变得松松脆脆”
T：“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?”
全体幼儿学学做做爆米花。
教师出示字卡“爆”，幼儿念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
(三)连贯念一念，，做一做。
1、T：“今天我们学做了哪几道菜啊”(说菜名：如炒青菜)
2、T：“怎么做的我们说给小厨师听听”(说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆)
3、师幼完整念一念，做一做。
二、拓展练习。
(一) 认识火字旁的字
T：“我们做这四道菜用了什么做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤” “爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的?”
T：“为什么他们身上有一个火字旁?”
小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。
(二) 鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤” “爆”四种做菜方法，还可以做出哪些菜。
(三) T：“现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法(字卡)，请你拿出来看看，念一念。”
1、幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。
2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。
3、字卡与菜谱的匹配。
T：“这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢?请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”
三、完善儿歌并表演游戏。
1、给小厨师颁发厨师帽。
2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。
做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。
结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样?
3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。
活动反思：
孩子们大多喜欢摆弄，喜欢模仿，而做美食又来源于生活，是孩子们看到大人们做，却又难得有机会实践的活动，开展这样的活动，希望可以给孩子们提供机会，让幼儿满足身体动作的需求，进一步促进人际交往、语言、小肌肉等方面的发展。并且，运用白板教学，使教学变得更加生动、形象、趣味，带给幼儿的是新鲜的感受和全新的视觉。
25、小班语言教学设计《快乐的小厨师》
这是一篇幼儿园小班的语言活动，厨师对于幼儿来说的都比较神奇，好吃的饭菜都是厨师做出来的，大部分幼儿也愿意体验一下，因此设计此次活动，让幼儿真正的认识厨房，以及了解厨师的工作内容，理解厨师的辛苦。
活动目标：
1、 认识厨师的装扮和常用工具。
2、了解厨师的工作内容。
3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
5、通过多种阅读手段理解图画书内容，了解故事，感受故事诙谐幽默的情节。
6、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。
活动准备：
1、“社会万花筒”：《我们的厨师》(请参见幼儿用书)。
2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。
3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。
活动过程：
一、 阅读幼儿用书《我们的厨师》，了解厨师的主要工作。
1、 请看画面上有谁?你从哪里可以看出他是厨师呢?(穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩)。
2、 厨师为什么需要这样装扮?有什么特别的作用?(例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避免头发掉到食物里;戴口罩是为避免口水喷到食物中)。
3、 厨师在厨房都会做哪些事情呢?又都用了哪些工具?
二、 参观前谈话。
1、 介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则(如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气;远离火源;切勿推挤)。
2、 鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。
三、 参观厨房。
四、 分享感想。
回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。
五、实践活动。
鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。
26、大班主题教案《快乐的小厨师》含反思
主题活动预设总目标：
1、 通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。
2、 喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、 愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、 自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
5、 使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
6、 提高幼儿思维的敏捷性。
活动的开展： 活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》(一)
★活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
★活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
★活动方式：
1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
★活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
活动二：能干的厨师师傅
★活动目的：
组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备：
事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。
★活动方式：
1、 带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。
2、 参观后的谈话，鼓励幼儿说说：
(1) 你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?
(2) 他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?
(3) 他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)
★活动反思与推进:
孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨
师师傅在做什么?表述得很清楚，能用动作加以模仿;还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。
活动三：能干的小厨师
★活动目的：
鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。
★活动方式：
1、 周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。
2、 小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。
3、 在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。
4、 建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。
★活动反思与推进:
通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃… …;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。
活动四：我会做的菜
★活动目的：
1、 鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
2、 能有序地表达自己的烹饪过程。
3、 引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。
★活动准备：
反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。
★活动方式：
1、 幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。
2、 谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
提问：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”
“吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”
3、 引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。
重点指导幼儿：学画人物开心、得意的面部神情。
★活动反思与推进:
孩子们通过谈话，绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程，再次体验了烹饪过程的有序性。
活动五：音乐欣赏《快乐的小厨师》(三)
★活动目的：
愿意运用已有的生活经验，大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套人手一副，厨师服，人手一件，长方盘人手一个。
★活动方式：
1、 律动进场：《龟兔赛跑》。
要求：幼儿根据乐曲节奏的快慢，情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。
2、 幼儿回忆自己的做菜经历，完整欣赏乐曲。
3、 鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。
要求：听听、想想，每段音乐都像小厨师在做什么?
4、 根据幼儿表演情况提出要求，幼儿再次根据自己的理解与感受，用肢体语言表现。
5、 游戏：《猜猜我做什么菜》
★活动反思与推进:
本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动，并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜，从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤，为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中，在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现，有单纯为音乐配动作的倾向;另外、当孩子在用肢体表现时，应更准确地根据幼儿的表现情况，抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。
活动应以欣赏为本，让幼儿充分感受，真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验，进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏，理解，并用肢体语言表现乐曲后，可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中，让幼儿用多种方式，富有个性地表现乐曲。
活动六：综合活动《快乐的小厨师》
★活动目的：
鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套，厨师服，幼儿自备各种厨具若干，图画纸，水彩笔等。
★活动方式：
1、 幼儿分组自由选择玩具、材料，自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。
幼儿在角色，表演，生活劳作等区域中边开展活动，边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。
27、大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思
幼儿园大班主题教案：
快乐的小厨师
主题的由来：
三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗?”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。
主题活动预设总目标：
1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。
2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动的开展： 活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》（一）
★活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
★活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
★活动方式：
1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
★活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
活动二：能干的厨师师傅
★活动目的：
组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备：
事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。
★活动方式：
1、带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。
2、参观后的谈话，鼓励幼儿说说：
(1)你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?
(2)他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?
(3)他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)
★活动反思与推进:
孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?表述得很清楚，能用动作加以模仿;还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。
活动三：能干的小厨师
★活动目的：
鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。
★活动方式：
1、周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。
2、小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。
3、在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。
4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。
★活动反思与推进:
通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃……;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。
活动四：我会做的菜
★活动目的：
1、鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
2、能有序地表达自己的烹饪过程。
3、引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。
★活动准备：
反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。
★活动方式：
1、幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。
2、谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
提问：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”
“吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”
3、引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。
重点指导幼儿：学画人物开心、得意的面部神情。
★活动反思与推进:
孩子们通过谈话，绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程，再次体验了烹饪过程的有序性。
活动五：音乐欣赏《快乐的小厨师》（三）
★活动目的：
愿意运用已有的生活经验，大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套人手一副，厨师服，人手一件，长方盘人手一个。
★活动方式：
1、律动进场：《龟兔赛跑》。
要求：幼儿根据乐曲节奏的快慢，情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。
2、幼儿回忆自己的做菜经历，完整欣赏乐曲。
3、鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。
要求：听听、想想，每段音乐都像小厨师在做什么?
4、根据幼儿表演情况提出要求，幼儿再次根据自己的理解与感受，用肢体语言表现。
5、游戏：《猜猜我做什么菜》
★活动反思与推进:
本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动，并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜，从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤，为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中，在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现，有单纯为音乐配动作的倾向;另外、当孩子在用肢体表现时，应更准确地根据幼儿的表现情况，抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。
活动应以欣赏为本，让幼儿充分感受，真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验，进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏，理解，并用肢体语言表现乐曲后，可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中，让幼儿用多种方式，富有个性地表现乐曲。
活动六：综合活动《快乐的小厨师》
★活动目的：
鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套，厨师服，幼儿自备各种厨具若干，图画纸，水彩笔等。
★活动方式：
1、幼儿分组自由选择玩具、材料，自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。
幼儿在角色，表演，生活劳作等区域中边开展活动，边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。
教学反思：
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
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