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服务员年度工作总结范文

时间:2022-08-19 17:33:13

服务员年度工作总结范文是非常优秀的内容,希望能让找寻年终工作总结的您有所帮助。

1、服务员年度工作总结范文

从这次餐饮服务员的工作,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有梦想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。

一、热爱你的工作

当你热爱自我的工作,你就会欢乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

二、迅速熟悉工作标准和方法

为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

三、要有勤奋的精神

餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

四、要有自信心

与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自我是最优秀的。

五、要学会做人

做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

六、职责

就是以公司利益为重,对自我的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供给优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是职责的表现。

七、平常心应对工作中的不公平

在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有必须的挫折承受本事,今后如何能挑起大梁。

八、团队

发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,十分需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的工作给我的体会十分的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每一天提高一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点,是在走向领先;每一天多做一点点,是在走向丰收;每一天提高一点点是在走向成功。

2、年度个人总结范文_技术员个人年终工作总结范文

一年中,在公司领导的正确领导和帮助下,在同事们的关心和支持下以及自身不断的努力学习和工作下,全方面完善和提高了自己的思想认识、工作能力和综合能力,较好的完成了工作上的各项任务,虽然会经历一些困难,但对于我来说都是不可多得的锻炼机会,我感到对自己的工作有了更深的认识,现将一年来的工作做以下总结。

一、加强理论学习,提高个人素质

作为一名技术员,要想完成工作的责任,首先必须具备专业技能素质。在这一年中我认真参加各种学习和活动,不断强化自己的理论知识,学习行业新规范。是的,作为一名年轻员工,我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙,不甚妥当。当意见、建议来临时我虚心接受。以更高的要求来要求自己,努力告诫自己:换个角度静心仔细想想如何能做的更好一些。

二、踏实肯干,努力干好自己的本质工作

上半年我在叉车从事技术工作,下半年在公司跟经理做国优资料。工作中严格执行公司各项规章制度,注重安全生产,认真履行一个永泰员工的职责,认真执行领导安排的各项工作。工作中会虚心学习他人的长处,平时对自身的严格要求,做事一丝不拘。我在完成自己的工作以后,经常跟有经验的同事坐在一起讨论、交流各自的经验,探讨工作中发现的问题。通过同事间的探讨,我能从他们那里得到许多书本上学不到的知识,都是他们多年实际工作积累出的精华。这当中我学到了很多工作的技能技巧。

三、工作内容

上半年我在丰田叉车从事技术员,主要负责现场的技术问题如测量放线、按图施工、检查施工当中有没有符合规范要求,并对有问题的地方提出修改、纠正意见,配合公司各个班组工作。后期协助公司领导做工程的结算问题,结算关系重大,领导分配的每一项我都会亲自到现场测量计算保证数据的准确性。

下半年领导把我调到公司协助管经理做慈济国优资料,做资料对我来说是有挑战的,因为原来一直做技术,对资料了解不多,一开始做一些简单的电子文档,然后开始做检验批的修改、图纸的整理装订成册、工序报审单等等,让我对资料有了深刻的学习。

四、不足与展望

我清楚自身还有许多不足之处,如经验不丰富,理论水平有待提高。今后我将不断完善自我,努力做到以下几点:

1、自觉加强学习,向专业理论知识学习,向身边的同事学习,取长补短,逐步提高自己的理论水平和实际操作能力。

2、严格准守公司规章制度,团结同事,按时完成领导分配的任务。

总之,心态决定状态,状态决定成败!对公司要有责任心,对工作要有恒心,对同事要有热心,对自己要有信心!做最好的自己!以上就是我今年工作的总结,请领导批评指正,希望我能迅速成长,明年能给公司作出更大的贡献!

3、年度个人总结范文_技术员个人年终工作总结范文

2019年来,本人在工作中,接触到许多烟囱,体会到只有技术上不断创新,设备不断更新,才能创造出更大的经济效益和社会效益。

比如,以前在造粒塔和烟囱的滑模中,我们用来提升滑模平台的是小吨位千斤顶(额定起重量为3.5t),后来经过论证和技术经济分析比较,决定从xx烟囱开始采用大吨位千斤顶(额定起重量为6.0t),与小吨位千斤顶相比有以下优点:可以节约一半的支承杆;支承杆脱空长度更高,滑模安全性可以得到更大的保证;减少了支承杆的加固工作量。

另外,在滑模测量技术上我们也进行了改革。以前一般是在造粒塔或烟囱的中心安装一台激光对中仪测偏移,而平台扭转则在外面用一台经纬仪测量,显得非常麻烦。后来我们在烟囱内部相对于中心的对称半径上同时布置2台激光对中仪,根据测量数据就可以直接计算出平台的偏移和扭转值了。其精高提高了,工作量也减小了。

尽管我们现在在滑模技术方面取得了一定的成绩,但距世界滑模的先进水平还有不小的距离,这需要我们不断改进技术,总结经验。就我公司施工的烟囱和造粒塔来说,主要存在以下几个问题:

1、我们目前还未涉及双曲线塔和框架的滑模,只限于圆形构筑物的滑模。

2、在垂直运输方面比较落后,传统方法是采用落地井架加变幅拔杆或者是随升井架加变幅拔杆,此种方法比较落后,我们可以改进为:在筒体外侧配一台自升式高塔,不但可以满足钢筋和混凝土的垂直运输,而且可以节省几台卷扬机的费用。从长远效益来看,后者肯定比前者明显。

3、按传统方法制作的钢平台只能使用一次,不仅浪费了钢材,还增加了拆卸平台的工作量。如果在保证平台安全使用的前提下,我们将平台杆件的焊接连接形式改为螺栓连接,这可以多次重复利用;

4、在滑模纠偏和纠扭上,设想在提升架外侧安装自动收分控制装置。

对于长期从事技术管理工作的人而言,无论是他的技术水平,还是施工能力都不容置疑,但是在经营管理上感觉要欠缺些。当然这除了与他自身是否愿意学习有关,但还与我们企业内部各专业分工过细不无关系。因此一个企业要想造就更多的复合性人才,就必须加强技术人员的经营理念培养和适应市场经济的能力。这点是我本人体会最深的。

总之,作为一名工程技术人员,除了严格按施工图和国家规范规程以及施工方案办事外,还要在工作中不断总结经验,吸取教训,大胆进行技术改革和创新,在施工组织设计和施工方案上不断优化,努力将自己的专业水平和业务能力提高到一个新的台阶。

4、年度个人总结范文_技术员个人年终工作总结范文

我叫XX,现任职于XXXXXXX,现担任XXXXXX一职,负责XXX当班的各项工作。任职期间,我始终牢固树立“以人为本,安全第一,生命至上”的安全理念。在上级领导的关心指导帮助下,紧密团结全体干部职工,围绕区队生产经营建设,严格遵从“从零开始、向零奋斗”的目标。严格执行标准化的管理工作,深入贯彻公司安全生产目标,认真履行岗位责任制,使区队安全工作有了较大的改观。现将工作情况和自身认识汇报如下:

一、重视理论学习,不断提高思想素质。

我坚持自我提高对政治理论重要性的认识,做勤于学习的表率。主要从三个方面加强了努力:

(1)充分认识理论、实践、自身素质与工作的关系。特别是清醒的认识到只有理论上的坚定与清醒,才能有政治上的坚定与清醒。作为区队主要领导,更必须要有较高的理论水平,并指导自己的思想和工作实际。

(2)增强学习的主动性、针对性,结合自己的工作实际,制订系统的学习计划,切实做到,学习时间、学习内容、学习效果“三个落实”。

(3)理论联系实际,学以致用,用学到的理论指导自己的思想和工作,达到不断提高理论素养,牢固树立正确的观念。

二、勇于面对困难,开拓精神不断加强。

1、从内部看,由于客观原因,我们面临区队车辆管理松懈,井下轨道线路不断延长,修理配件供应紧张、维检后备力量接续难等需要解决的问题,面临多种矛盾和需要理顺的各种环节及关系,有时会产生力不从心的感觉。

2、从外部环境看,由于维护大局的原因,运行线路等遗留问题没有能够治理,运输环境日趋恶劣,职工怨言多、情绪大,存在人为的安全隐患。

3、因服务工作量不断增大,职工加班加点多,加班费得不到很好的落实,职工收入受到影响,致使在贯彻一些新的决策时出现一定的阻力。这些,都曾使自己在工作思路受到羁绊,造成管理上缺乏大胆开拓的勇气,有时候还会产生缩手缩脚的畏难情绪。针对这些问题,我与班子成员认真调查研究,反复集思广益,用一个个切实可行的措施,使各种困难都得以克服,取得良好的成绩。不管是在工区,还是在矿中层,我都首先加强对岗位职责的认识,做勤奋工作的表率。

(1)增强岗位责任意识,树立正视困难、不怕困难、解决困难的勇气和信心。特别在加强内部人员管理、促进班组建设、优化劳动组合、提高维修质量、搞好生产服务等方面尽心尽力,尽职尽责。

(2)进一步树立开拓创新、勇于创建一流区队的新观念,养成良好的精神状态和谦虚谨慎、戒骄戒躁的工作作风,善于思考、科学思维,既有全局和整体工作思路,又有点面和短期工作举措,使所在区队整体工作始终开“顺风船”。

(3)不断强化区务公开、依法治队意识,进一步克服工作方法不够科学、工作机制不够规范、工作考核不够细化的现象,多思考、多提炼、多总结,讲究工作效能,提高全队凝聚力,使领导方法更加科学化、规范化、系统化。

三、克服急噪情绪,工作方法不断改进。

1、在管理区队的初期,曾有一段时间被急躁情绪左右,工作陷于徘徊。由于没有成熟的经验和方法可借鉴,而心里总有“时不我待”、尽快“打翻身仗”的主观愿望,所以对工作的处理、对同志的要求有时出现急躁情绪。

2、在区队管理、人员调配等方面,总想一步到位,尽快运转,思想上、措施上都出现过于急躁,使一些好的办法没有产生好的效果。

3、平时各类事务、会务占用大量的时间,使自己沉浸在琐碎事务中,无法坐下来仔细研究和思考区队面临深层次问题,造成考虑问题还不够全面。经过认真思考,我从优秀干部的角度反思自己,积极依靠班子成员和全队职工,逐步找出了原因,理顺了思路,也是工作走上了正常和正规。

(1)进一步改进工作作风,树立服务意识,在工作方法上做个“好参谋”;在具体工作上做当个“好小工”,使班子成员及党员干部职工群众放心的工作,大胆的负责,在全队形成良好的工作氛围。

(2)与班子成员及党员干部职工群众多交流,做到推心置腹,交心谈心,广泛听取意见和建。坚持从职工中来,到职工中去的领导方法,使各项决策的出台,得到广泛的认可,提高决策科学,增强决策实践的针对性和实效性。

(3)坚持高标准、严要求,努力改进和完善工作方法,提高工作效率,搞好生产服务。从“自身”做起,从“现在”做起,养成良好精神状态和谦虚谨慎、戒骄戒躁的工作作风,以此带出勇于拼搏、善于工作的职工队伍,培养良好的队风。

四、加强个人学习,始终保持奉献精神。

1、为了解决提升机及绞车钢丝绳经常性干燥问题,带领区队电焊工,发明加工了钢丝绳注油装置及钢丝绳自动排绳装置,从根本上抑制了钢丝绳经常性的干燥磨损严重情况,有效的节省了人力操作时间,此项发明在裕丰矿各采掘巷道使用效果较好,并在分公司各矿广泛推广使用。

2、为了解决小绞车钢丝绳断绳伤人事故的发生,根据绞车滚筒尺寸及绞车安装地点条件相结合,发明了绞车防护罩,所有材料全部采用井下回收上井的废旧钢材、金属网,为我矿有效节约了材料成本,并且此项发明在XXX矿各采掘巷道广泛推广使用。

3、为了早日使我矿达到质量标准化矿井,时常外出学习优秀经验,组织职工对原有自加工挡车栏及手动安全门进行更换,全部更换为与绞车、提升机连体自动式的安全装置,不用人力进行操作,大大优化了人力方面的使用,节省了运输时间,提高了运输效率,并在全矿各采掘工作面应用推广。

3、为了彻底预防杜绝斜巷运输期间,车辆连接插销窜出的事故发生,组织职工对平板车插销及矿车插销进行改造,并且全部加工为与车辆焊接在一起,大大减少了插销丢失现象,为我矿节省了材料成本。

4、通过不断地学习,运用其他标准化矿井先进经验,对我矿井下轨道路线道岔系统改造进行专业性指导,推广原有手动扳道器变更为气控道岔装置,大大节省了人力浪费现象,并且易操作,维护方便,在我矿使用期间取得显著成效。(来自好范sss文网:Www.haoword.Com)

5、在二采区设计时充分考虑到2条开拓巷道的出矸及喷浆运料系统,为2煤轨道大巷车场的设计给出关键性专业指导意见,为后期的2条开拓巷道掘进极大的便利。

6、带领区队轨道工,对地面及井下轨道线路系统进行达标规划改造、硬化等工作,从地面轨道线路开始,满足了我矿一采区所有工作面安装回撤;二采区22上01工作面安装回撤以及各掘进区队物料供应、回收等工作安全顺利进行。

5、公务员年度工作总结范文模板_公务员年终工作总结怎么写

20xx年x月,我通过xx有幸成为一名公务员。根据局党组安排,入职后我到xx主要负责xx、xx等工作。半年来,在领导和同事们的大力的支持和热情帮助下,我在政治思想素质、业务能力水平等方面取得了明显提升和较快进步。现将试用期间工作情况总结如下:

一、充分准备,迅速完成角色转变

20xx年的工作磨练了我的意志,学会了如何更好的与人相处,自身驾驭复杂局面的能力也得到进一步提升和锻炼。过去一年的工作经历是我能够胜任工作的经验资本,但一名合格的xx公务员除了需要工作经验之外还应具备较高的政治修养、强烈的责任感、科学的工作方法及沟通协调、宣讲解读等综合素质,可以说未来的工作中有太多太多的内容需要我学习和提高,但其中最重要、最紧迫的一项就是——怎样转变长期以来形成的工作思路,怎样在心理上应对工作内容、目标的变化,即工作角色的转变。

我从以下两点出发对自己进行了严格要求,一是总结过去,从零开始。xx工作与xx公务员有一定区别,过去工作取得的辉煌也好,瑕疵也罢,我都把它当做一份珍贵的人生阅历和工作经验去认真总结,为开创新的工作局面夯实基础。更把“从零开始”视为自己进取向上的动力,以低调的姿态和高昂的斗志投入新的岗位,深掘潜能、丰富自我以胜任新工作。二是端正思想,调整心态。xx机关工作是一把双刃剑,平台高了,视野宽了,施展拳脚的舞台大了,与此同时,服务对象的层次高了,要求也高了,这就要求自己在工作中必须内心时时处处绷紧严格要求自己的弦,牢记责任和使命,时刻注意个人形象,把握应有荣誉感和责任感,杜绝高高在上的自我优越感,对群众提出的要求,在不违背规定和原则的情况下,应予以尽量满足,做到全心全意为人民服务。

二、加强学习,稳步提升政治思想素质

个人认为xx公务员必须是要政治思想素质过硬,熟知党的方针政策,能认清当前社会各种政治、经济形势,善于把握正确的前进方向,毫不动摇的坚持社会主义道路的。过硬的政治素质,高尚的政治情操是保证公务员正确方向的根本。当前的工作环境为我学习政治理论、提高思想素质提供了得天独厚的便利条件,不但在日常工作中可以接触到大量的学习资料,还有机会参加xx组织的培训、会议等高质量的学习教育活动,使我的政治觉悟、理论水平和实践能力都得到了进一步提升。在学习过程中,我坚持两个加强:一是加强政治理论的学习。

在思想上与党保持高度一致,坚持践行群众路线,强化建设xx的责任感和使命感。二是加强业务知识训练和各项政策的学习。坚持干什么学什么,缺什么补什么的原则,从各方面严格要求自己,学业务,学处事,学做人,全面提升自身的素质能力,重视理论与实践相结合,向书本学习理论知识,向领导请教处世态度,向身边的同事学习工作方法,坚持在干中学,在学中用,多汇报,勤思考,努力将掌握的理论知识和政策信息转化为实用的工作技能。

三、不甘人后,切实提高业务能力水平

小事情里有大学问。到新单位上班后,对单位和当地情况不是很了解,需要一点一点的慢慢适用和学习,在适应的过程中,我坚持让自己做到“处处留心皆学问”,多看多问多思,“积小流以成江河、积沙以成塔”,从小事做起,从基础做起,积累知识和经验。离开了熟悉的工作环境踏上了新的征程,必须快速打开工作局面,我以不甘人后的精神为动力,以提高业务能力水平为目标,努力做到了以下几点。

一是提高学习的主动性。工作中我能够做到虚心地向领导同事们请教,主动学习组织人事工作所涉及到的业务知识,对工作中可能出现的问题提前做好准备。工作过程中做到勤请示、勤汇报,认真听取领导的指导意见并及时贯彻执行。二是掌握工作的核心内容。通过经常请教领导同事和翻阅文件初步掌握了xx处重点工作并基本掌握了工作流程。我在按时按要求完成日常工作的基础上,对重点工作采取了高标准、严要求的做法,使重点工作能够精益求精,成为工作中的亮点。三是重视语言表达和沟通协调能力的培养。我非常注重知识的积累和演讲的锻炼,平日里主动与同事交流工作心得和对各种事物的看法,增进了我与同事之间彼此的理解和信任,也不断地向领导和同事学习先进管理经验和组织能力。

四、勤于奉献,圆满完成各项工作任务

勤于实践是提高工作本领、做好本职工作的重要途径。一年以来,我在处里领导的帮助指导下,通过学习完成了事业单位招聘、考核办法制定、一年考核实施、领导干部推荐选拔、退休干部备案等工作,确保各类工作不出问题;目前xxx正在进行,xxx材料也已报送;事业单位招聘工作已进入体检环节。通过这些实际工作,加深了我对xxx整体工作的把握,也进一步加深了人事处工作的了解。通过工作我有机会学习各位领导、同事和群众在实践中创造出来的工作方法和经验,以增强自身解决问题的能力,提高综合情况、分析问题的能力,通过发现典型、总结经验、研究对策、提出解决问题的具体办法,形成一种务实、有效的工作作风。半年的工作我深深的感受到在工作中应当敢于尝试、勇于创新,善于创造性地开展工作,从而在实践锻炼中提高工作能力,逐渐通过应对错杂复杂的局面,学会处理实际工作中的各种矛盾,不断提高统揽全局、组织协调和处理各种辅助化问题的能力。

五、善于总结,全面查找自身不足

“三人行必有我师”。通过竞争有幸能够进入xxx机关工作,或者自己曾经是“佼佼者”,但也不全是,而且大家都在一个平台上,更是不能沉醉在过去的成绩和荣誉中。在工作中,我认真总结自身的不足,虚心向领导和同事们请教,努力改正自身的缺点;在生活中我始终自觉遵守党风廉政建设各项规定,不乱花公家一分钱。私下里与同事互帮互助,互谅互让,以诚待人,大事讲原则,小事讲风格,做到不利于团结的话不说,不利于工作的事不做,以正直、谦虚、朴实的作风开展工作。

近一年的实习和学习,我对自身的定位有了更明晰的认识,在以后的工作中,我将以“政治上靠得住,工作上有本事,作风上过得硬,人民群众信得过”为准则,努力提高自身的素质能力,一边虚心学习,一边总结思考,发扬不怕吃苦、勤干事、肯干事、艰苦奋斗的作风,全面践行群众路线,明确自己的目标和方向,做一名优秀的公务员。

6、公务员年度工作总结范文模板_公务员年终工作总结怎么写

2019年度,本人较好地完成了职能所赋予的公务员管理、公招录用、奖惩任免、人事调配、事业单位参照管理等各项目标任务。

一、职能工作主要成绩

(一)公务员日常登记正常推进。按照集中统一、高效规范的要求,审批办理了市级和xx县(区)呈报的共计xxx名公务员登记、转正手续。

(二)公务员年度考核严格规范。2018年度考核严格按照规定比例和要求,完成了对行政机关、参照管理单位工作人员共计xx个单位xxx名同志的考核。确保年度考核工作评语准确、标准严格。

(三)公务员考录顺利实施。实招xx名;公考录用公务员计划名额xxx名,已完成笔试、面试前加分等工作;协同市委组织部对五项目人员公考乡镇公务员xx名的笔试前的相关工作。三次公考计划招录xxx名,已完成xx人。

(四)规范管理提升服务水平。重点理顺管理工作机制,规范行文和档案材料,全年办理各种公文xxx份。依托自身知识特长优势,牢固树立以提升业务水平推动服务效能,以培养优良作风改善服务质量的理念,爱岗敬业,忠于职守,以办公室为“家”,以桌椅当“铺”, 高效办事,优质服务,赢得了广泛好评。

(五)中心工作扎实推进。群众工作开展得有声有色,先后争取资金x万元,看望贫困户4户,支持扶贫资金xxxx元。积极开展党员示范岗,按照个人承诺,自觉提升服务水平,形成了工作严谨、作风优良、务实创新、清正廉洁的良好风范。

二、 创新管理主要特点

(一)热点工作严密程序。人事调配一律列表上会,分层报批按章办理;任免职务坚持逐一对照任职时间与职级,不打政策“擦边球”;年度考核与奖惩,对应标准,不擅自扩大比例或网开一面;审核审批文稿一律按程序报签,不夹“私货”,不弄虚作假。

(二)体检医生随机抽签。在具有体检资质的市中医院,建立体检医生专家库,采取现场电脑随机抽签的方式,产生当天的承检医生,更进一步体现了公平、公正。

(三)理论调研收获成果。撰写了调研文章《xxx》,在xxx等新闻媒体刊用。业余文化生活健康向上,热情讴歌时代变迁,个人在xxx日报先后刊用4个专版稿件,年见报刊达60篇。

2019年工作虽有成效,但离标准和领导的要求仍有差距,主要是创新工作方法和工作的前瞻性不够。在新的一年里,以“争创一流业绩,努力提高公务员管理科学化水平”为主题,奋发有为,开拓创新,争当“扣球手”,投好“三分球”,为推动跨越发展做出新成绩。

7、服务员工作个人总结范文_服务员工作总结范文精选

在餐厅领导的教育、支持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下头做简要总结如下:

一、工作理念

1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的

2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,餐厅的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务

餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、经营理念

坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得餐厅的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

四、健全制度

围绕餐厅发展要求,健全餐厅管理程序与制度,明确发展使命。

五、规范管理

规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感职责重大,餐厅领导能以高度的职责感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。经过节能降耗维持餐厅运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就必须能够高质量的全面完成各项工作任务,为世纪做出我们应有的贡献。

8、服务员工作个人总结范文_服务员工作总结范文精选

从这次餐饮服务员的工作,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有梦想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。

一、热爱你的工作

当你热爱自我的工作,你就会欢乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

二、迅速熟悉工作标准和方法

为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

三、要有勤奋的精神

餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

四、要有自信心

与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自我是最优秀的。

五、要学会做人

做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

六、职责

就是以公司利益为重,对自我的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供给优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是职责的表现。

七、平常心应对工作中的不公平

在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有必须的挫折承受本事,今后如何能挑起大梁。

八、团队

发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,十分需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的工作给我的体会十分的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每一天提高一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点,是在走向领先;每一天多做一点点,是在走向丰收;每一天提高一点点是在走向成功。

9、服务员工作个人总结范文_服务员工作总结范文精选

时间匆匆,飞快流逝,我已经在__餐厅愉快的度过了六个月。认真工作,享受生活是我的一贯准则,我期望在那里我能将我的欢乐带给顾客感染同事。在那里我学到并且提倡如何搞好优质服务,以下是我的工作总结。

一、微笑

在__餐厅日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

二、精通

要求员工对自我所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自我的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自我精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高__餐厅的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

三、准备

即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时能够为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

四、重视

就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都异常随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

五、细腻

主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时供给服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

每个职业都需要讲求团队精神,在__餐厅也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作进取,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所理解和喜欢。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,为服务别人而欢乐,我为能在那里工作而幸福!我能为这个团体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,期望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在__餐厅感受到不一般的欢乐!

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