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今天我做小厨师_幼儿园中班语言教案           ★★★
今天我做小厨师_幼儿园中班语言教案
作者:幼儿园  文章来源:幼儿园中班教案  更新时间:2017-02-06 12:42:58

今天我做小厨师_幼儿园中班语言教案

活动目标: 
  在幼儿创编并表演儿歌的过程中,认识“炒”“炸”“烤” “爆”四个火字旁的字,了解四种做菜方法,充分体验轻松愉快的生活情趣。 
  活动准备: 
  小厨师形象图片一张,“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花”图片各一张,“炒”“炸”“烤”  
  “爆”字卡一份(教具)、各四份(学具),布袋16个,厨师帽16只。 

活动过程: 

一、 探讨做菜方法,建构儿歌。 

(一)激趣 。  
  T:“小朋友们看,谁来啦?”(出示小厨师图片) 
  “你从哪儿看出他是一位小厨师?” 
  “我们一起学学小厨师,带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽,挂上小围裙’” 
  “小厨师准备要做菜了,我们一起跟小厨师学做菜吧。” 

(二)探讨四种菜的不同做法。 
  1、T:“看看第一道学做什么菜?”(出示青菜图片) 
  T:“你觉得这盘青菜怎么样?” 
  “这样绿油油的青菜是怎么做出来的?”(幼儿自由发表意见,教师有目的引导)。 
  “青菜是怎么做出来的请幼儿说一说,做一做。” 
  “原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀,我们一起来炒青菜吧。”(教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜,炒青菜,炒炒炒’)根据幼儿实际情况,练习几遍。 
  T:“青菜是炒出来的呀?”(教师出示字卡‘炒’) 
  幼儿认读:“炒”,把字卡贴到青菜的旁边,“炒青菜”、“炒青菜炒青菜,炒炒炒” 
  2、T:“我们来看第二道菜是什么?(鸡腿)” 
  T:“你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?” 
  T:“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢” 
  鼓励并引导幼儿调动已有经验,说说鸡腿是怎么炸出来的。 
  教师与幼儿边做动作边说一说:“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸” 
  T:“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”(出示字卡“炸”) 
  3、T:“第三道菜特别香我们看一看是什么?”(出示图片肉串) 
  T:“这么香的肉www.chinajiaoan.cn串是用什么方法做出来的呢?” 
  T:“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串,烤烤烤”。 
  出示字卡“烤”请幼儿念一念。 
  4、T:“第三道菜要请小朋友猜一猜,黄色的,圆圆的,一粒一粒的,香香脆脆的,用玉米做出来的”(爆米花) 
  T:“玉米是怎么做出爆米花的呢?” 
  T:“玉米在锅里受到高温后,就开始跳舞了,跳上跳下,最后身体就‘嗙’的爆开来了,变得松松脆脆” 
  T:“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?” 
  全体幼儿学学做做爆米花。 
  教师出示字卡“爆”,幼儿念一念“爆米花爆米花,爆爆爆” 

(三)连贯念一念,,做一做。 
  1、T:“今天我们学做了哪几道菜啊”(说菜名:如炒青菜) 
  2、T:“怎么做的我们说给小厨师听听”(说过程如:爆米花爆米花,爆爆爆) 
  3、师幼完整念一念,做一做。 

二、拓展练习。 
  (一)  认识火字旁的字 
  T:“我们做这四道菜用了什么做菜方法” 
  T:““炒”“炸”“烤” “爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的?” 
  T:“为什么他们身上有一个火字旁?” 
  小结:生活中很多字宝宝有一个火字旁,想想他们是不是真的与火有关。 
  (二)  鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤” “爆”四种做菜方法,还可以做出哪些菜。 
  (三)  T:“现在小厨师要来考考你们,在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法(字卡),请你拿出来看看,念一念。” 
  1、幼儿自主阅读汉字,可以站起来说说,做做动作,教师适当指导。 
  2、幼儿互换一种不同的做菜方法,再次阅读。 
  3、字卡与菜谱的匹配。 
  T:“这儿有四道菜,分别是用什么方法做出来的呢?请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。” 

三、完善儿歌并表演游戏。 
  1、给小厨师颁发厨师帽。 
  2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜,在老师的带领下,给做菜的过程加上开头和结尾。 
  做菜前的准备:戴上厨师帽,挂上小围裙,大家快快来,一起来做菜。 
  结尾:小菜做好啦,味道好极啦,请你尝一尝,手艺怎么样? 
  3、师幼完整表演两遍,体验厨师的快乐情趣。

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