1、中班科学收获的秋天——好吃的蔬菜教案反思
【教材简解】
中班主题活动《美丽的秋天》中第一周主要是学习蔬菜相关的知识。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落叶。在秋天的蔬菜中主要介绍了一些蔬菜的名称以及外形特征，以及芹菜的食用方法。根据我们当地的主要蔬菜品种我选择了萝卜、毛豆、茭白这三种蔬菜为代表向孩子们介绍它们的外形、食用部位以及各种不同的食用方法。
【设计理念】
英国教育家斯宾塞说过：“学生自己获取的任何知识，他自己解决的任何问题，因为是经过自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知识更为扎实牢靠。”而教师的职责，不在于教给孩子多少知识，而在于启发孩子的学习兴趣。 “做中学”有益于培养幼儿的思维能力和探索精神，能给幼儿足够的时间和空间，自主探索，自主学习，自主发展。应该说，幼儿在“做中学”活动中，不仅能掌握科学的学习方法，而且能为未来的生活做准备。因此，在此活动中我充分让幼儿通过操作、尝试来获取知识。教材简解] [教材简解]
【设计思路】
秋天是一个收获的季节，孩子们对秋天已经有了粗浅的认识。蔬菜具有相当丰富的内涵，是幼儿成长过程中不可或缺的食物源。蔬菜对幼儿来说既能在日常生活中见到，也能直接接触，但现在的幼儿只是看到碗里的熟食，对蔬菜的了解仅限于表面的认识，而且认识也比较粗浅。他们并不知道蔬菜的种植、生长、及成熟过程，不知道蔬菜的种类、季节性、各种不同的吃法等等。为此，我们设计了“好吃的蔬菜”这一活动，希望能够通过丰富多彩的活动，激发幼儿了解蔬菜的兴趣。引领孩子来到蔬菜的王国，和孩子们一起通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝，想一想等方式建构起对蔬菜的全新知觉，培养他们自己学习的能力，更重要的是激发孩子从内心深处对蔬菜喜爱，以促进他们的身体健康发展。
【活动目标】
1、幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征，知道它们的生长地以及不同的食用方法。
2、幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。
3、幼儿懂得各种蔬菜都很有营养，要多吃蔬菜，培养不挑食的良好习惯。
【活动重、难点】
4、 幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征以及食用方法，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。
【活动准备】
1、 萝卜、毛豆梗、带叶茭白和各种蔬菜若干。
2、 教师事先带孩子参观过农民伯伯的菜园。
3、 区域操作材料。
【教学过程】
一、提出问题，引起兴趣。
昨天，老师带小朋友参观了农民伯伯的菜园，你们都看到了哪些菜?
幼儿讨论、回答。
二、幼儿通过操作、探索，初步认识蔬菜的外形特征1、“老师准备了一些蔬菜，请小朋友们去看一看，想一想，研究一下它们是什么蔬菜，它们是什么样子的?它的哪里可以吃?”
幼儿操作、尝试。
2、幼儿讲述自己的探索结果。
“你看到了什么蔬菜?”“它是什么样子的?”“你觉得它哪里可以吃?”
幼儿回答。
3、教师演示总结：
(1)萝卜的叶子绿绿的，萝卜红红的，红红的萝卜就是它的根，我们吃埋在地底下的根。萝卜浑身都是宝，根我们可以吃，叶还可以给猪吃呢!
(2)毛豆梗上结着豆荚，它们都是绿绿的，豆荚上有一层绒绒的毛，我们从毛豆梗上摘下毛豆荚，剥开豆荚里面有毛豆，毛豆可以吃。
(3)茭白有长长地叶子，把外面长长地叶子剥掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生长地以及食用方法。
1、萝卜是长在哪里的?(地里)你们吃过萝卜吗?你们是怎么吃的?(炒着吃、烧汤吃)。萝卜生的能吃吗?幼儿尝试。请每个幼儿尝尝萝卜的味道。萝卜真好吃，那它是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
2、毛豆是长在哪里的?(毛豆长在毛豆梗上，毛豆梗长在地里)。摘下毛豆荚这样可不可以吃?怎么才能吃呢?(剥开豆荚)。毛豆生的生的能吃吗?幼儿尝试(不能吃)。
请每位幼儿剥一粒毛豆，教师收起“送给食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃?那可以怎样吃(炒、烧鱼、烧丝瓜等)?毛豆是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
3、介绍茭白是生活在浅水中的。告诉幼儿茭白和萝卜一样可以生吃，并请幼儿尝一尝。茭白是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
四、让幼儿懂得各种蔬菜都很有营养，要多吃蔬菜，培养不挑食的良好习惯。
1、小朋友都知道现在是秋天，秋天是一个收获的季节，有很多的水果，还有许多蔬菜，那你们知道秋天还有哪些蔬菜?引导幼儿说出观察过的南瓜、扁豆，知道他们都是长在藤上的。
2、教师总结：萝卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有丰富的维生素，能够帮助我们长身体，它们都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，我们不能浪费，吃饭的时候不仅要吃肉，也要多吃蔬菜，这样我们才能长得高，长的壮，才有力气。
延伸区域活动：
活动目标：
1、 让幼儿在自主选择、操作的过程中探索蔬菜的秘密。
2、 培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。
活动内容：
1、 玩净菜材料准备：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鲜膜等。
能力训练：通过幼儿动手剥豆、拣菜，包装净菜等训练幼儿手部小肌肉的发展，培养幼儿的合作能力。
2、 找与数字相应的蔬菜材料准备：画有各种蔬菜的图片若干、写有数字的作业纸，剪刀、固体胶若干。
能力训练：幼儿通过认知数字，剪下相对应数字的蔬菜贴在作业纸上，培养幼儿沿边线剪的能力和对数字的理解。
3、 讲述、认知活动材料准备：各种配有文字的蔬菜图片若干。
能力训练：通过幼儿自由看图讲述，认识各种蔬菜及与之相关的文字。
4、 拌菜材料准备：萝卜、黄瓜若干，刨萝卜丝的刨子，各种调味品。
能力训练：幼儿通过刨萝卜丝、拌菜，培养动手操作能力和对味道的感受力，理解父母的辛苦。
5、 榨蔬菜汁材料准备：小塑料盘，有齿切刀;新鲜的萝卜、胡萝卜、生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，沙拉，榨汁机;一次性纸杯、一次性塑料手套、桌布能力训练：幼儿大胆操作，自制菜汁，观察哪种蔬菜的汁多;了解蔬菜的另一种食法，感知蔬菜的美味。
6、 种菜材料准备：大蒜头、土豆若干，花盆。
能力训练：幼儿懂得大蒜、土豆的种植方法，知道农民伯伯的辛苦。
活动反思：
通过“好吃的蔬菜”这一活动，孩子们认识了萝卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它们的生长地和萝卜吃根、毛豆吃果实、茭白吃茎等。幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。活动中，孩子们兴趣浓厚，由于有了参观的感性经验，幼儿都能够讲述自己所见到的蔬菜以及它们的外行特征等。区域活动的开展使得孩子们在操作中进一步强化了所学知识、内容。
2、中班科学收获的秋天——好吃的蔬菜教案反思
【教材简解】
中班主题活动《美丽的秋天》中第一周主要是学习蔬菜相关的知识。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落叶。在秋天的蔬菜中主要介绍了一些蔬菜的名称以及外形特征，以及芹菜的食用方法。根据我们当地的主要蔬菜品种我选择了萝卜、毛豆、茭白这三种蔬菜为代表向孩子们介绍它们的外形、食用部位以及各种不同的食用方法。
【设计理念】
英国教育家斯宾塞说过：“学生自己获取的任何知识，他自己解决的任何问题，因为是经过自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知识更为扎实牢靠。”而教师的职责，不在于教给孩子多少知识，而在于启发孩子的学习兴趣。 “做中学”有益于培养幼儿的思维能力和探索精神，能给幼儿足够的时间和空间，自主探索，自主学习，自主发展。应该说，幼儿在“做中学”活动中，不仅能掌握科学的学习方法，而且能为未来的生活做准备。因此，在此活动中我充分让幼儿通过操作、尝试来获取知识。教材简解] [教材简解]
【设计思路】
秋天是一个收获的季节，孩子们对秋天已经有了粗浅的认识。蔬菜具有相当丰富的内涵，是幼儿成长过程中不可或缺的食物源。蔬菜对幼儿来说既能在日常生活中见到，也能直接接触，但现在的幼儿只是看到碗里的熟食，对蔬菜的了解仅限于表面的认识，而且认识也比较粗浅。他们并不知道蔬菜的种植、生长、及成熟过程，不知道蔬菜的种类、季节性、各种不同的吃法等等。为此，我们设计了“好吃的蔬菜”这一活动，希望能够通过丰富多彩的活动，激发幼儿了解蔬菜的兴趣。引领孩子来到蔬菜的王国，和孩子们一起通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝，想一想等方式建构起对蔬菜的全新知觉，培养他们自己学习的能力，更重要的是激发孩子从内心深处对蔬菜喜爱，以促进他们的身体健康发展。
【活动目标】
1、幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征，知道它们的生长地以及不同的食用方法。
2、幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。
3、幼儿懂得各种蔬菜都很有营养，要多吃蔬菜，培养不挑食的良好习惯。
【活动重、难点】
4、 幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征以及食用方法，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。
【活动准备】
1、 萝卜、毛豆梗、带叶茭白和各种蔬菜若干。
2、 教师事先带孩子参观过农民伯伯的菜园。
3、 区域操作材料。
【教学过程】
一、提出问题，引起兴趣。
昨天，老师带小朋友参观了农民伯伯的菜园，你们都看到了哪些菜?
幼儿讨论、回答。
二、幼儿通过操作、探索，初步认识蔬菜的外形特征1、“老师准备了一些蔬菜，请小朋友们去看一看，想一想，研究一下它们是什么蔬菜，它们是什么样子的?它的哪里可以吃?”
幼儿操作、尝试。
2、幼儿讲述自己的探索结果。
“你看到了什么蔬菜?”“它是什么样子的?”“你觉得它哪里可以吃?”
幼儿回答。
3、教师演示总结：
(1)萝卜的叶子绿绿的，萝卜红红的，红红的萝卜就是它的根，我们吃埋在地底下的根。萝卜浑身都是宝，根我们可以吃，叶还可以给猪吃呢!
(2)毛豆梗上结着豆荚，它们都是绿绿的，豆荚上有一层绒绒的毛，我们从毛豆梗上摘下毛豆荚，剥开豆荚里面有毛豆，毛豆可以吃。
(3)茭白有长长地叶子，把外面长长地叶子剥掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生长地以及食用方法。
1、萝卜是长在哪里的?(地里)你们吃过萝卜吗?你们是怎么吃的?(炒着吃、烧汤吃)。萝卜生的能吃吗?幼儿尝试。请每个幼儿尝尝萝卜的味道。萝卜真好吃，那它是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
2、毛豆是长在哪里的?(毛豆长在毛豆梗上，毛豆梗长在地里)。摘下毛豆荚这样可不可以吃?怎么才能吃呢?(剥开豆荚)。毛豆生的生的能吃吗?幼儿尝试(不能吃)。
请每位幼儿剥一粒毛豆，教师收起“送给食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃?那可以怎样吃(炒、烧鱼、烧丝瓜等)?毛豆是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
3、介绍茭白是生活在浅水中的。告诉幼儿茭白和萝卜一样可以生吃，并请幼儿尝一尝。茭白是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
四、让幼儿懂得各种蔬菜都很有营养，要多吃蔬菜，培养不挑食的良好习惯。
1、小朋友都知道现在是秋天，秋天是一个收获的季节，有很多的水果，还有许多蔬菜，那你们知道秋天还有哪些蔬菜?引导幼儿说出观察过的南瓜、扁豆，知道他们都是长在藤上的。
2、教师总结：萝卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有丰富的维生素，能够帮助我们长身体，它们都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，我们不能浪费，吃饭的时候不仅要吃肉，也要多吃蔬菜，这样我们才能长得高，长的壮，才有力气。
延伸区域活动：
活动目标：
1、 让幼儿在自主选择、操作的过程中探索蔬菜的秘密。
2、 培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。
活动内容：
1、 玩净菜材料准备：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鲜膜等。
能力训练：通过幼儿动手剥豆、拣菜，包装净菜等训练幼儿手部小肌肉的发展，培养幼儿的合作能力。
2、 找与数字相应的蔬菜材料准备：画有各种蔬菜的图片若干、写有数字的作业纸，剪刀、固体胶若干。
能力训练：幼儿通过认知数字，剪下相对应数字的蔬菜贴在作业纸上，培养幼儿沿边线剪的能力和对数字的理解。
3、 讲述、认知活动材料准备：各种配有文字的蔬菜图片若干。
能力训练：通过幼儿自由看图讲述，认识各种蔬菜及与之相关的文字。
4、 拌菜材料准备：萝卜、黄瓜若干，刨萝卜丝的刨子，各种调味品。
能力训练：幼儿通过刨萝卜丝、拌菜，培养动手操作能力和对味道的感受力，理解父母的辛苦。
5、 榨蔬菜汁材料准备：小塑料盘，有齿切刀;新鲜的萝卜、胡萝卜、生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，沙拉，榨汁机;一次性纸杯、一次性塑料手套、桌布能力训练：幼儿大胆操作，自制菜汁，观察哪种蔬菜的汁多;了解蔬菜的另一种食法，感知蔬菜的美味。
6、 种菜材料准备：大蒜头、土豆若干，花盆。
能力训练：幼儿懂得大蒜、土豆的种植方法，知道农民伯伯的辛苦。
活动反思：
通过“好吃的蔬菜”这一活动，孩子们认识了萝卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它们的生长地和萝卜吃根、毛豆吃果实、茭白吃茎等。幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。活动中，孩子们兴趣浓厚，由于有了参观的感性经验，幼儿都能够讲述自己所见到的蔬菜以及它们的外行特征等。区域活动的开展使得孩子们在操作中进一步强化了所学知识、内容。
3、中班科学我们的朋友——水教案反思
活动设计背景
我们幼儿园和小学在一起，学校新修了操场，中间环形跑道是沙石，一天，我带领小朋友到操场去玩，小朋友们玩得都很开心。忽然，我发现有几个小朋友悄悄地到一边的淘菜池去玩。有的拿菜叶当做小船，在水面上划来划去，有的小朋友拿水泼在自己的手臂上，说“好凉快”，还有的小朋友拿矿泉水瓶子装满水，倒来倒去。看到孩子们那么喜欢水，加上天气渐渐的热了，我们决定开展新的主题活动“我们的朋友——水”。
活动目标
1、初步了解水的基本特征，知道人们的生活离不开水，地球上的所有生物都离不开水。激发幼儿乐于亲近水，接触水，并能关注周围的水环境。
2、在生活中养成正确饮水的方法，养成节约用水的习惯。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、激发幼儿对科学活动的兴趣。
5、使幼儿对探索自然现象感兴趣。
教学重点、难点
重点：幼儿活动中的正确饮水方法。
难点：幼儿对活动参与的积极性。
活动准备
水的相关图片、水杯及饮用水
活动过程：
1、完整的欣赏儿歌《水》
小小的水是泪水，大大的水是海水，
跳舞的水是喷泉，健康的水是汗水，
浑浑的水是泥水，静静的水是湖水，
甜甜的水西瓜水，喷涌的水自来水。
2、出示图片，引导幼儿观察图片并讨论，图片上有什么?他们是什么样的?
3、看图帮助幼儿理解儿歌，学习儿歌。
4、学习编儿歌，并引发幼儿思考，你还看到什么样的水?他们是什么水?
5、让幼儿了解不喝水的危害。
集体饮水前，教师出示画裂口嘴唇的图片，并讲故事《小嘴唇裂口了》。讨论：口渴了怎么办?要怎样接水?一次要喝多少水才够?
6、引导幼儿知道排队接水，不拥挤。 老师和个别幼儿表演排队接水，引导幼儿分组喝水时不拥挤。接完水后，双手拿水杯回座位，防止水洒到地上。
7、幼儿分组接水饮用。
8、为幼儿制作喝水记录表，提醒幼儿喝水之后在记录表里做个记号。鼓励幼儿多喝水。
教学反思
本学期，我转岗回来后，主动要求去幼儿园上了两周课，这是我上的第一次活动课，虽然与专业的幼儿教师有很大的差距，但我觉得我已经尽力了，上完这堂课后，我感觉幼儿教学的确与小学教育有很大的区别。
1、小班幼儿有它特有的年龄特点：由于刚入园没多久，很多的行为习惯没有养成，但是有意性行为又已经开始发展;这就要求我们教师多对他们的生活、学习行为习惯进行引导，促进他们养成良好的行为习惯。
2、对活动过程的反思：
(1)、对幼儿发展的反思，幼儿在本次活动中，对儿歌部分兴趣非常高，我充分利用这点，很好地对他们进行了乐感的训练;在正确饮水方法部分，多数幼儿能按我的要求完成，这有效地训练了他们的良好生活习惯。
(2)、对教师专业发展的反思，由于我是培训回来后才上他们的课，对他们不熟悉，他们的生活、学习习惯不都不熟悉，但是我通过上这一次活动课，感受到了他们的可爱、活泼，这是我在以前的小学教学中所没有的。
3、对活动效果的评析。整个活动幼儿的参与度较高，特别是儿歌教学中，但是在教学正确饮水这一环节时，幼儿积极性不高，很多幼儿因为并不口渴，他们就接水玩，给我的教学增加了一些难度，在今后的活动设计中我一定要充分考虑到这一方面，避免再出现类似情况。
4、总的来说，这堂活动课整体设计比较紧凑，但是在具体的小环节上还要考虑的更细致，多从幼儿的年龄特点、身心发展规律等一些方面考虑才行。我相信，有我这颗热爱幼儿的心，我以后的活动课一守会更好!
4、中班科学好吃的蔬菜教案反思
活动目标：
1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
活动准备：
1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点：
能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
活动过程：
一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜
1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。
师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、介绍吃的部位，并进行分类
1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜?你们来猜一猜，好吗?;文章出自.屈.老师.教,案网'(幼儿猜。)师：老师有个问题考考你们?吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢?
2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?
6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。
三、延伸活动
1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。
2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?
反思：
1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。
3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。