1、小班主题黄豆爷爷找宝宝教案反思
活动目标
⒈帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。
⒉培养幼儿爱吃豆制品的习惯。
⒊培养幼儿敏锐的观察能力。
⒋愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
⒌探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备
⒈请家长帮助幼儿准备1――2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
⒉实物：豆腐一块，黄豆一把(可事先浸泡好一部分)。
⒊豆浆机一台，电炒锅以及烧制脆豆腐配料：油、盐、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盘子两个，牙签若干。
⒋黄豆爷爷头饰一个。
⒌幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝(一)(二)。
活动过程
⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。
⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。(出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品)
⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。 老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里?幼儿答：你的宝宝在这里!(让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)
⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。
⑴用豆浆机制作豆浆。教师：豆制品虽然不是用肉做的，但是它的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，如我们小朋友天天早上喝的豆浆。
⑵引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃?
豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的?(千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等)
⑶品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。
教师现场烧制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康 。
活动反思
活动中，我们以猜谜语形式开始，大家很是喜欢，接下来我们以一件件豆制品来找宝宝，大家的积极性都得到了大大的提高，个个参与其中，活动气氛非常好。
相信在以后的活动中，多以孩子的角度出发，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的能力也能提高许多，我相信这是孩子最喜欢的，也是老师所希望的，还要感谢每个家长的配合。
活动课后，我们让大家继续尝一尝一些特殊的豆制品，说说自己的感受，大家还是非常喜欢这样的活动的。
2、小班科学活动黄豆宝宝变魔术教案反思
(一)活动目标：
1.了解黄豆的主要特征，初步知道黄豆能变成许多好吃的东西。
2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3. 养成不挑食的好习惯。
(二)活动准备：
1. 每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一块毛巾。
2.豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆
3.豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4. 小朋友隔天浸泡黄豆。
(三)活动过程：
1. 初步了解黄豆的外形特征。
(1)小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。
(2)“黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?”
(3)小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
2. 观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友喝的豆浆也是我们变出来的。
(1) 通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
①“做豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天，所以，
昨天老师和小朋友一起把黄豆泡在水里，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的黄豆和没泡过的有什么不一样。
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
(2) 观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
①请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的?
②倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢?它没有了，变成什么了?豆浆是什么颜色的?”
③“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么?”
④煮豆浆。
3.在煮豆浆的同时让幼儿说一说，黄豆除了可以做豆浆不可以做什么。了解黄豆还能做成其他的豆制品。
①“黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，现在请小朋友想一想，你们还吃过什么用黄豆做的东西?”。
②“你们说的都很好，今天老师也为你们准备了一些用黄豆做成的东西，你们看看都有什么?”
③小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。
4.知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
(1) 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育
幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
(2) 听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
(四)活动延伸：
分组种黄豆，看看过几天后黄豆宝宝会有什么变化。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
3、小班科学说课稿黄豆宝宝变魔术教案反思
一、设计意图《黄豆宝宝变魔术》是主题活动《营养的食物》中的活动之一，我们都知道豆浆、豆制品营养丰富，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品。针对这一情况，我设计了小班科学活动：黄豆宝宝变魔术，这是依据新颁布的《幼儿园教育指导纲要》的要求，选择了适合本班幼儿年龄特点，学习特点的活动内容，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。
二、说活动目标在制定活动目标时，我根据《纲要》对科学领域的要求，尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣，注重培养幼儿的学习兴趣，注意了面向全体、因人施教的原则。
根据设计意图我制定了以下具体目标：
1.知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。
2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3. 养成不挑食的好习惯。
4.活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。
5.能客观地表达自己的探究过程和结果。
活动的重点：通过观察比较黄豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。
整个活动的设计都是以这个重点为主的，主要是通过"了解黄豆的外形特征"、"比较干湿黄豆的不同"、"了解黄豆能做各种豆制品"这几个环节完成。
三、活动准备活动准备是为了完成具体活动目标服务的，同时幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应，所以我既进行了物质准备并又考虑到幼儿的知识经验准备。
(一)物质准备：主要有干黄豆、湿黄豆、豆浆机、豆浆、豆制品录象、卤汁豆腐干等等。
(二)知识经验准备：事先请家长带孩子参观菜场。
四、说活动过程情境导入-观察比较-知识深入-活动延伸关于引出活动，我考虑了很多。在以往的活动开始部分，大多采用游戏、角色对白，引出活动，为了更好地领会《纲要》，将各大领域内容相互渗透、有机结合。在本次活动中教师有意的创设情境(将黄豆倒在地上，)让幼儿去发现问题，解决问题。将科学教育和品德教育相结合，自然的引出课题。在旁观者眼里看来，这样设计也许要乱一些，但我觉得对幼儿收获更大，对我来说这也是一种尝试。
1、基本部分是：
(1)通过观察，初步了解黄豆的外形特征(2)通过进一步观察比较干、湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
(3)观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
(4)通过看录象，了解黄豆还能做成其他的豆制品。
2、结束部分：听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
3、活动延伸：去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术(黄豆发芽)。
整个活动由浅至深，从易到难。
五、设计亮点1、重视幼儿科学活动的操作过程根据"皮亚杰"的认知发展理论，幼儿是通过与环境中的人和事相互作用获得知识，形成概念的。幼儿只有通过探索、操作实践，才能获得丰富的科学知识和经验。由于受传统教育思想的影响，教师在教学过程中忽视了幼儿探索科学的操作过程，而急于把答案告诉幼儿，使活动过程流于形式，没有起到真正的效果。在操作过程中，幼儿获得了探索成功的喜悦，从而进一步激发幼儿的科学探索兴趣，科学活动不局限于知识的传授，对于幼儿来说，操作过程远比获得知识更重要。因此，重视幼儿的科学活动的操作过程尤为重要。如在本次活动中，我为幼儿提供了操作活动的材料：干、湿黄豆，首先让幼儿自己动手操作，给他们充分的探索时间，并让自己去看、自己去探索，同时为幼儿创设安全、和谐的心理环境，解答幼儿的疑问，为他们的好奇好问的探索加以鼓励和支持，幼儿得到了老师的尊重和支持，就会态度积极主动去尝试，探索。和谐宽松的气愤能活跃幼儿的思维，有效地激发幼儿的探索兴趣。
2、重视幼儿探索活动的评价评价活动的好坏直接影响幼儿以后探索活动的兴趣，对那些认真参与探索活动的幼儿要给予表扬，对每个能很好参与活动的幼儿要予以鼓励，提出建议，鼓励胆小的幼儿要乐于参与活动，使幼儿真正感受到探索科学活动是一件很有趣的事。恰当的评价活动能增强幼儿的自信心，激发幼儿再探索的愿望。
3、教法的科学化、多样化我根据活动的内容，幼儿的年龄特点，在面向全体幼儿的同时，注重了幼儿的个别差异，促进不同水平幼儿的发展。通过观察法、比较法、操作法、游戏法、引导发现法，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿能主动进行学习。
总之，在整个活动中，我追求一种"宽松、自然、科学、愉快"的活动氛围，让孩子在合作中成长，在分享中体验快乐，在成长中拥有自信。这是我在进行科学教育活动的忠旨。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
4、小班科学黄豆宝宝本领大教案反思
(一)活动目标：
1.了解黄豆的主要特征，初步知道黄豆能变成许多好吃的东西。
2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
(二)活动准备：
1. 每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一块毛巾。
2.豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆
3.豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4. 小朋友隔天浸泡黄豆。
(三)活动过程：
1. 初步了解黄豆的外形特征。
(1)小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。。本.文来源：屈.老.师教案网;今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。
(2)“黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?”
(3)小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
2. 观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友喝的豆浆也是我们变出来的。
(1) 通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
①“做豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天，所以，
昨天老师和小朋友一起把黄豆泡在水里，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的黄豆和没泡过的有什么不一样。
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
(2) 观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
①请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的?
②倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢?它没有了，变成什么了?豆浆是什么颜色的?”
③“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么?”
④煮豆浆。
3.在煮豆浆的同时让幼儿说一说，黄豆除了可以做豆浆不可以做什么。了解黄豆还能做成其他的豆制品。
①“黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，现在请小朋友想一想，你们还吃过什么用黄豆做的东西?”。
②“你们说的都很好，今天老师也为你们准备了一些用黄豆做成的东西，你们看看都有什么?”
③小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。
4.知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
(1) 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育
幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
(2) 听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
(四)活动延伸：
分组种黄豆，看看过几天后黄豆宝宝会有什么变化。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
5、小班主题活动黄豆爷爷找宝宝教案反思
活动目标
⒈帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。
⒉培养幼儿爱吃豆制品的习惯。
⒊培养幼儿敏锐的观察能力。
⒋愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
⒌探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备
⒈请家长帮助幼儿准备1――2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
⒉实物：豆腐一块，黄豆一把(可事先浸泡好一部分)。
⒊豆浆机一台，电炒锅以及烧制脆豆腐配料：油、盐、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盘子两个，牙签若干。
⒋黄豆爷爷头饰一个。
⒌幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝(一)(二)。
活动过程
⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。
⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。(出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品)
⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。 老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里?幼儿答：你的宝宝在这里!(让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)
⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。
⑴用豆浆机制作豆浆。教师：豆制品虽然不是用肉做的，但是它的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，如我们小朋友天天早上喝的豆浆。
⑵引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃?
豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的?(千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等)
⑶品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。
教师现场烧制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康 。
活动反思
活动中，我们以猜谜语形式开始，大家很是喜欢，接下来我们以一件件豆制品来找宝宝，大家的积极性都得到了大大的提高，个个参与其中，活动气氛非常好。
相信在以后的活动中，多以孩子的角度出发，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的能力也能提高许多，我相信这是孩子最喜欢的，也是老师所希望的，还要感谢每个家长的配合。
活动课后，我们让大家继续尝一尝一些特殊的豆制品，说说自己的感受，大家还是非常喜欢这样的活动的。
6、小班科学黄豆宝宝变魔术教案反思
活动分析：
豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，老师根据孩子的年龄特点，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，和变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。教师主要运用多样化的教学手段，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在了解黄豆的外形特征时，教师运用了观察的方法，接着又比较和观察，使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力;又运用电教手段丰富了幼儿的认知;最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。
活动目标：
1、培养幼儿喜欢吃豆制品。
2、通过观察、比较黄豆的外形特征，初步提高幼儿感知事物的能力。
3、引导幼儿在观察、比较黄豆外形特征的基础上，知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可制成其它的豆制品。
活动准备：课件、干湿两种黄豆人手一份、豆浆机、小杠子每人一个、录音机、磁带等。
活动过程：
(一)、导入： 以给幼儿介绍新朋友的形式，引出课题。
(二)、展开：
1、初步了解黄豆的外形特征。
(1)、课件中提出问题：观察黄豆宝宝长什么样的?
(2)、教师进一步引导：“黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黄豆宝宝。”
(3)、教师小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
2、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
(1)、利用课件提出问题：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样?”
(2)、幼儿观察干湿不同的黄豆。
(3)、教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
3、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
(1)、利用课件观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
(2)、现场制作豆浆。
4、在煮豆浆的同时让幼儿观看课件，了解黄豆还能做成其他的豆制品。并丰富“豆制品”一词。
5、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
(三)、结束： 幼儿听音乐喝豆浆。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
7、小班科学公开课黄豆宝宝变魔术教案反思
活动目标：
1.通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。
2.初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
3.通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。
4.培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
活动准备：
1.黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2.已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3.黄豆图片、自制录像。
活动过程：
(一)捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
1.出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2.请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
(二)观察了解黄豆的外形特征。
1.和宝宝一起交流黄豆的特征。
教师提问：
(1)黄豆宝宝长的是什么样的呀?
(2)黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服?
(3)黄豆宝宝摸上去有什么感觉?
(三)了解豆浆的制作过程1.比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2.欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3.教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。
(四)品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1.品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2.介绍豆浆的营养价值。
(五)结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
活动延伸：
通过多种方式了解更多的豆制品。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。