1、小班科学饼干变魔术教案反思
活动目标：
1、 观察饼干放到水里的现象。
2、 尝试运用各种感官来体验。
3、 乐于参加活动，有良好的操作习惯。
4、 学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。
5、 激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。
活动准备：
饼干若干、每人一杯盛有水的透明玻璃杯，手洗干净。
活动过程：
1、幼儿听音乐表演唱歌曲《棉花糖》。
师：棉花糖能变魔术，我们的饼干也能变魔术呢!
2、让幼儿自由观察饼干。
师：请幼儿看看自己盘子里的饼干，他们是什么样子的?
幼：有圆形的、三角形的、方形的、还有棍子一样的饼干。
师：盘子里有几块饼干?
幼：3块。
3、请幼儿从餐盘中自选一块饼干，用感官体验。
师：你拿的那块饼干摸上去有什么感觉?
幼：摸上去不平。
师：摸上去是粗糙的。
师：闻一闻是什么样的?
幼：香香的。
师：请你咬一口，是什么味道的?
幼：甜甜的，咸的，脆脆的。
老师和幼儿每人拿一块自己喜欢的饼干。
师：小饼干，真好吃，啊呜一口就变了。你的饼干有什么变化呢?
幼：月亮，小船，树叶，汽车……
师：我们再咬一口，饼干又变成什么了?
幼：手枪，小点点……
师：我们再咬一口，饼干又变成什么了?
幼：变没有了。饼干吃完了要漱口!
师：对了，我们要保护牙齿，吃完东西要漱口!
师：现在盘子里还有几块饼干?
幼：2块。
4、引导幼儿猜想。
师：这里有一杯水，如果把饼干放进水里，饼干会有变化呢?水会有变化吗?
幼：会变湿的，会变短的。
5、幼儿自由动手实验。 幼儿将饼干放进水里。
师：我们现在把饼干拿出来，用手摸一摸、看一看、尝一尝，是什么感觉的?
幼：饼干变碎了，软软的。
幼：我的饼干还有一点硬。
师：你是怎么把饼干放进去的?
幼：我轻轻的放进去，一下子就拿出来了。
师：为什么一下子拿出来饼干还有一点硬?
幼：因为饼干只泡了一点点水就还是硬的。
师：我们再试一试，把刚才泡过水的剩下的饼干尝一下，是泡了水的好吃还是没泡水的好吃。
幼品尝：我觉得泡了水的好吃。
幼：我觉得没泡水的好吃。
师：每个小朋友的喜好是不一样的。现在再看看盘子里还有几块饼干?
幼：还有1块饼干。
师：还有1块饼干，我们再试一试。
6、幼儿再次观察实验的结果。
师：现在再看看盘子里还有几块饼干?
幼：没有饼干了!
7、漱口。
师：看看我们杯子里的水有没有变化。
幼：水里面有一些小小的饼干末。
师：吃完了饼干，我们应该干什么了?
幼：我们要去漱口。
师幼一起拿杯子漱口：手拿花花杯，含口清清水，咕噜咕噜吐出水。
活动反思：
在活动中孩子和老师积极的互动，孩子一直都非常感兴趣。他们一直在自己感兴趣的活动中观察、品尝、思考、想象，皮亚杰理论认为孩子具有从事物的混杂交错状态中走出来的需求。平时孩子们还不善于用各种感官去观察发现思考，教师通过自然的引导，促进了幼儿观察能力和想象能力。在活动进行中，有孩子提出吃完饼干后要漱口，于是很自然在活动的最后一个环节进行调整，增加漱口的活动，使幼儿养成良好的生活卫生习惯，活动更加自然，与生活联系紧密。
活动中也存在一些需要改进的地方，比如在活动中孩子对于光滑和粗糙的概念，可以渗透蒙氏教育的理念，让孩子用触摸比较来感知，这样孩子更能体会用感官来感知事物。幼儿操作探索活动中，教师还可以给幼儿提供更多更大的空间，引发幼儿与操作材料产生互动，使幼儿在主动尝试中创造性地运用感官、自主的选择材料、以不同的表达方式大胆地表现着自己的理解和创意。这才能真正激发了孩子的学习热情和不断努力的意愿，体验到了成功的愉悦，使思维真正“活”了起来。
2、小班科学活动黄豆宝宝变魔术教案反思
(一)活动目标：
1.了解黄豆的主要特征，初步知道黄豆能变成许多好吃的东西。
2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3. 养成不挑食的好习惯。
(二)活动准备：
1. 每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一块毛巾。
2.豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆
3.豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4. 小朋友隔天浸泡黄豆。
(三)活动过程：
1. 初步了解黄豆的外形特征。
(1)小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。
(2)“黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?”
(3)小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
2. 观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友喝的豆浆也是我们变出来的。
(1) 通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
①“做豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天，所以，
昨天老师和小朋友一起把黄豆泡在水里，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的黄豆和没泡过的有什么不一样。
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
(2) 观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
①请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的?
②倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢?它没有了，变成什么了?豆浆是什么颜色的?”
③“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么?”
④煮豆浆。
3.在煮豆浆的同时让幼儿说一说，黄豆除了可以做豆浆不可以做什么。了解黄豆还能做成其他的豆制品。
①“黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，现在请小朋友想一想，你们还吃过什么用黄豆做的东西?”。
②“你们说的都很好，今天老师也为你们准备了一些用黄豆做成的东西，你们看看都有什么?”
③小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。
4.知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
(1) 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育
幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
(2) 听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
(四)活动延伸：
分组种黄豆，看看过几天后黄豆宝宝会有什么变化。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
3、小班科学活动饼干变魔术教案反思
活动目标：
1、 观察饼干放到水里的现象。
2、 尝试运用各种感官来体验。
3、 乐于参加活动，有良好的操作习惯。
4、 学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。
5、 激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。
活动准备：
饼干若干、每人一杯盛有水的透明玻璃杯，手洗干净。
活动过程：
1、幼儿听音乐表演唱歌曲《棉花糖》。
师：棉花糖能变魔术，我们的饼干也能变魔术呢!
2、让幼儿自由观察饼干。
师：请幼儿看看自己盘子里的饼干，他们是什么样子的?
幼：有圆形的、三角形的、方形的、还有棍子一样的饼干。
师：盘子里有几块饼干?
幼：3块。
3、请幼儿从餐盘中自选一块饼干，用感官体验。
师：你拿的那块饼干摸上去有什么感觉?
幼：摸上去不平。
师：摸上去是粗糙的。
师：闻一闻是什么样的?
幼：香香的。
师：请你咬一口，是什么味道的?
幼：甜甜的，咸的，脆脆的。
老师和幼儿每人拿一块自己喜欢的饼干。
师：小饼干，真好吃，啊呜一口就变了。你的饼干有什么变化呢?
幼：月亮，小船，树叶，汽车……
师：我们再咬一口，饼干又变成什么了?
幼：手枪，小点点……
师：我们再咬一口，饼干又变成什么了?
幼：变没有了。饼干吃完了要漱口!
师：对了，我们要保护牙齿，吃完东西要漱口!
师：现在盘子里还有几块饼干?
幼：2块。
4、引导幼儿猜想。
师：这里有一杯水，如果把饼干放进水里，饼干会有变化呢?水会有变化吗?
幼：会变湿的，会变短的。
5、幼儿自由动手实验。 幼儿将饼干放进水里。
师：我们现在把饼干拿出来，用手摸一摸、看一看、尝一尝，是什么感觉的?
幼：饼干变碎了，软软的。
幼：我的饼干还有一点硬。
师：你是怎么把饼干放进去的?
幼：我轻轻的放进去，一下子就拿出来了。
师：为什么一下子拿出来饼干还有一点硬?
幼：因为饼干只泡了一点点水就还是硬的。
师：我们再试一试，把刚才泡过水的剩下的饼干尝一下，是泡了水的好吃还是没泡水的好吃。
幼品尝：我觉得泡了水的好吃。
幼：我觉得没泡水的好吃。
师：每个小朋友的喜好是不一样的。现在再看看盘子里还有几块饼干?
幼：还有1块饼干。
师：还有1块饼干，我们再试一试。
6、幼儿再次观察实验的结果。
师：现在再看看盘子里还有几块饼干?
幼：没有饼干了!
7、漱口。
师：看看我们杯子里的水有没有变化。
幼：水里面有一些小小的饼干末。
师：吃完了饼干，我们应该干什么了?
幼：我们要去漱口。
师幼一起拿杯子漱口：手拿花花杯，含口清清水，咕噜咕噜吐出水。
活动反思：
在活动中孩子和老师积极的互动，孩子一直都非常感兴趣。他们一直在自己感兴趣的活动中观察、品尝、思考、想象，皮亚杰理论认为孩子具有从事物的混杂交错状态中走出来的需求。平时孩子们还不善于用各种感官去观察发现思考，教师通过自然的引导，促进了幼儿观察能力和想象能力。在活动进行中，有孩子提出吃完饼干后要漱口，于是很自然在活动的最后一个环节进行调整，增加漱口的活动，使幼儿养成良好的生活卫生习惯，活动更加自然，与生活联系紧密。
活动中也存在一些需要改进的地方，比如在活动中孩子对于光滑和粗糙的概念，可以渗透蒙氏教育的理念，让孩子用触摸比较来感知，这样孩子更能体会用感官来感知事物。幼儿操作探索活动中，教师还可以给幼儿提供更多更大的空间，引发幼儿与操作材料产生互动，使幼儿在主动尝试中创造性地运用感官、自主的选择材料、以不同的表达方式大胆地表现着自己的理解和创意。这才能真正激发了孩子的学习热情和不断努力的意愿，体验到了成功的愉悦，使思维真正“活”了起来。
4、小班科学活动颜色变魔术教案反思
设计意图：
橡皮泥是幼儿美工活动不可缺少的材料，在玩泥时，我总是不断地提醒幼儿不能将不同颜色的橡皮泥混在一起，不然会把原来漂亮的颜色弄脏的。而在一次玩泥活动中，一个小朋友将红色和黄色的橡皮泥混在一起了，分不出来，我只好将这两种颜色放在手里捏成一团，这时做错事的小朋友惊喜地喊到：“老师，颜色变了……”这一喊，把周围的小朋友都吸引过来了，大家看到红色的橡皮泥和黄色的橡皮泥捏在一起变成了橙色，孩子们都很惊奇地叫着：“老师，变颜色了!”《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿的科学活动应密切联系幼儿的实际生活，教师应充分利用幼儿身边的事物与现象作为科学探索的对象。为了满足孩子的好奇心，我就设计了《颜色变魔术》的活动，以此引导幼儿学会观察，大胆创造。
活动目标：
1、感知两种颜色加到一起会变成别的颜色的现象，体验发现的乐趣。
2、在活动中能认真观察、大胆尝试。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、发展幼儿的观察力、想象力。
5、激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。
活动准备：
1、红、黄、蓝颜料，塑料杯、调色盘、排笔、操作纸各若干。
2、知识准备：幼儿认识红、黄、蓝三种颜色。
活动过程：
一、引入部分
1、教师出示红、黄、蓝三种颜色，引导幼儿观察，说出颜色的名称。
师：小朋友，你们知道这是什么颜色吗?(幼儿准确地说出三种颜色的名称。)
2、教师以神秘的口吻引导幼儿猜想：如果两种颜色混在一起，颜色会不会变?(教师神秘的口吻调动了幼儿猜想的积极性，大家都兴致勃勃地猜想着，有的猜会，有的猜不会。猜想――为下面进入实验操作起了铺垫的作用，幼儿在操作中将会更加认真地观察颜色是不是产生了变化。)
师：颜色到底会不会发生变化呢?今天，老师就请小朋友自己来玩玩，看看颜色有没有变化。
二、幼儿分组操作
1、教师介绍分组操作的材料及操作方法。(由于小班幼儿的年龄小，他们思维的主要特点是具体形象的，通过教师的讲解，幼儿掌握了操作的方法，能在接下来的实验中更好地观察颜色的变化。)
2、幼儿分组操作，教师引导幼儿发现两种颜色混在一起会发生变化，鼓励幼儿与同伴进行交流。(在操作中，玩倒颜色水的幼儿将不同颜色的水倒在一起，颜色马上起了变化，孩子很感兴趣，张琳拿着一杯橙色的水说：“变颜色了!变颜色了!”我问她：“你用什么颜色和什么颜色变成的呢?”张琳说：“我用红色和黄色变出来的。”武伊雪说：“我是用黄的和蓝的变成绿的。”佳佳在班上年龄偏小，能力也较弱，她在旁边看着他们，拿着一个空杯子和装有红色水的杯子，倒过来倒过去，我鼓励武伊雪去把自己的好办法教给她。在武伊雪的帮助下，佳佳也变出了一杯橙色的水，她高兴地说：“尤老师，我变出来了。”我向她竖起了大拇指，鼓励她自己变变看，还能不能变出其他颜色。)
玩颜料涂色的小朋友玩得也很开心，华煜拿着画笔将红色和黄色的颜料搅在一起，看到颜色的变化了，他开心地拿着其他小朋友看：“你们看，象鬼一样!”旁边的小朋友都伸过头来看，华煜更得意了，拿着画吓小朋友，我及时肯定了他的发现：“你的魔鬼颜色真可怕，大灰狼都会吓跑的，我们大家再来变变看，看能不能变出让小兔子喜欢的颜色，好吗?”孩子的注意力被转移了，又开始玩了。)
三、分享实验成果
师：小朋友，你们在玩颜色的时候，发现了什么?
幼儿：颜色变了。
师：颜色是怎么变的呢?请几个小朋友来变变看。(教师请各组的一个幼儿演示了自己的实验结果，并鼓励他们说出自己是怎样操作的。教师提供给幼儿展示自己实验过程的平台，幼儿在直观的感受中，能很清晰地讲述实验的过程，而底下的幼儿能认真观看同伴的实验操作，并有幼儿在议论着：我也是这样的，我会变不一样的颜色……)
师小结：不同的颜色混在一起会变成另一种颜色。
四、幼儿继续实验，鼓励幼儿换组实验，验证同伴的实验结果。
师：接下来请小朋友再去玩玩，到你们没有玩过的组玩，看看小朋友的发现是不是一样，也动动小脑筋，想想你能不能变出新的颜色。
幼儿进行第二次的实验操作。
五、活动延伸
师：今天小朋友发现了不同颜色混在一起会变成别的颜色这个秘密，真棒!以后我们还可以再找找，发现颜色还有什么秘密。
活动反思：
科学教育在幼儿园教育中占有重要的地位，对于发展幼儿的认知能力、提高他们的思维水平有特别重要的意义。一个人在幼儿期形成的对周围世界的探究兴趣及解决问题的能力会使他们终生受益。这次活动来源于幼儿的日常活动，抓住了幼儿的兴趣点，所以对幼儿有很大的吸引力。回顾本次活动，有几点体会：
一、制定适宜的教学目的，做到心中有目标 《纲要》指出：幼儿园的科学活动重在激发幼儿的好奇心和探究欲望，发展认识能力，针对小班幼儿的年龄特征及班级幼儿的实际情况，我制定了两条目的，1、感知两种颜色加到一起会变成别的颜色的现象，体验发现的乐趣。2、在活动中能认真观察、大胆尝试。
在活动中我能带着目标去观察孩子的实验操作，重点在引导幼儿通过实验发现颜色变变变的现象，感受其中的乐趣，在发现华煜变出的“鬼一样”的颜色，并干扰了同伴的实验时，能通过教师的及时介入，以变出小兔喜欢的颜色将幼儿分散的注意力集中到实验中来。
二、给幼儿充分自主探索的空间
活动开始时，教师没有象以往直接示范，引导幼儿观看实验的结果，而只是教给幼儿材料的操作方法，颜色到底会不会变，给幼儿留了悬念，幼儿在操作中惊喜地发现：两种颜色加在一起变成了别的颜色，提高了探索的兴趣，操作更有积极性了。在幼儿第一次实验后，教师请各组的幼儿代表上台演示自己的实验过程，给了幼儿展示的机会，并鼓励幼儿说出自己是用什么颜色和什么颜色加在一起变的。同伴的示范有时比老师的示范效果更好，幼儿能在同伴的示范中想想自己的发现是不是和小朋友的一样。
三、关注个别幼儿，注重个别教育
幼儿都是有差异性的，在活动中如何关注个别幼儿呢?分组活动是一个好的教育形式，活动中有的幼儿操作方法不对，这时我就让能力强的幼儿去帮助他，充分发挥了幼儿间的榜样示范作用。象佳佳在活动中不敢大胆操作，看到同伴实验成功了，心里是羡慕的，这时我让武伊雪去帮助她，在同伴的带动下，她终于也体验到了实验的乐趣，而武伊雪也懂得了帮助同伴是一件快乐的事。
5、小班科学说课稿黄豆宝宝变魔术教案反思
一、设计意图《黄豆宝宝变魔术》是主题活动《营养的食物》中的活动之一，我们都知道豆浆、豆制品营养丰富，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品。针对这一情况，我设计了小班科学活动：黄豆宝宝变魔术，这是依据新颁布的《幼儿园教育指导纲要》的要求，选择了适合本班幼儿年龄特点，学习特点的活动内容，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。
二、说活动目标在制定活动目标时，我根据《纲要》对科学领域的要求，尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣，注重培养幼儿的学习兴趣，注意了面向全体、因人施教的原则。
根据设计意图我制定了以下具体目标：
1.知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。
2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3. 养成不挑食的好习惯。
4.活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。
5.能客观地表达自己的探究过程和结果。
活动的重点：通过观察比较黄豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。
整个活动的设计都是以这个重点为主的，主要是通过"了解黄豆的外形特征"、"比较干湿黄豆的不同"、"了解黄豆能做各种豆制品"这几个环节完成。
三、活动准备活动准备是为了完成具体活动目标服务的，同时幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应，所以我既进行了物质准备并又考虑到幼儿的知识经验准备。
(一)物质准备：主要有干黄豆、湿黄豆、豆浆机、豆浆、豆制品录象、卤汁豆腐干等等。
(二)知识经验准备：事先请家长带孩子参观菜场。
四、说活动过程情境导入-观察比较-知识深入-活动延伸关于引出活动，我考虑了很多。在以往的活动开始部分，大多采用游戏、角色对白，引出活动，为了更好地领会《纲要》，将各大领域内容相互渗透、有机结合。在本次活动中教师有意的创设情境(将黄豆倒在地上，)让幼儿去发现问题，解决问题。将科学教育和品德教育相结合，自然的引出课题。在旁观者眼里看来，这样设计也许要乱一些，但我觉得对幼儿收获更大，对我来说这也是一种尝试。
1、基本部分是：
(1)通过观察，初步了解黄豆的外形特征(2)通过进一步观察比较干、湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
(3)观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
(4)通过看录象，了解黄豆还能做成其他的豆制品。
2、结束部分：听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
3、活动延伸：去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术(黄豆发芽)。
整个活动由浅至深，从易到难。
五、设计亮点1、重视幼儿科学活动的操作过程根据"皮亚杰"的认知发展理论，幼儿是通过与环境中的人和事相互作用获得知识，形成概念的。幼儿只有通过探索、操作实践，才能获得丰富的科学知识和经验。由于受传统教育思想的影响，教师在教学过程中忽视了幼儿探索科学的操作过程，而急于把答案告诉幼儿，使活动过程流于形式，没有起到真正的效果。在操作过程中，幼儿获得了探索成功的喜悦，从而进一步激发幼儿的科学探索兴趣，科学活动不局限于知识的传授，对于幼儿来说，操作过程远比获得知识更重要。因此，重视幼儿的科学活动的操作过程尤为重要。如在本次活动中，我为幼儿提供了操作活动的材料：干、湿黄豆，首先让幼儿自己动手操作，给他们充分的探索时间，并让自己去看、自己去探索，同时为幼儿创设安全、和谐的心理环境，解答幼儿的疑问，为他们的好奇好问的探索加以鼓励和支持，幼儿得到了老师的尊重和支持，就会态度积极主动去尝试，探索。和谐宽松的气愤能活跃幼儿的思维，有效地激发幼儿的探索兴趣。
2、重视幼儿探索活动的评价评价活动的好坏直接影响幼儿以后探索活动的兴趣，对那些认真参与探索活动的幼儿要给予表扬，对每个能很好参与活动的幼儿要予以鼓励，提出建议，鼓励胆小的幼儿要乐于参与活动，使幼儿真正感受到探索科学活动是一件很有趣的事。恰当的评价活动能增强幼儿的自信心，激发幼儿再探索的愿望。
3、教法的科学化、多样化我根据活动的内容，幼儿的年龄特点，在面向全体幼儿的同时，注重了幼儿的个别差异，促进不同水平幼儿的发展。通过观察法、比较法、操作法、游戏法、引导发现法，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿能主动进行学习。
总之，在整个活动中，我追求一种"宽松、自然、科学、愉快"的活动氛围，让孩子在合作中成长，在分享中体验快乐，在成长中拥有自信。这是我在进行科学教育活动的忠旨。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
6、小班科学黄豆宝宝变魔术教案反思
活动分析：
豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，老师根据孩子的年龄特点，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，和变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。教师主要运用多样化的教学手段，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在了解黄豆的外形特征时，教师运用了观察的方法，接着又比较和观察，使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力;又运用电教手段丰富了幼儿的认知;最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。
活动目标：
1、培养幼儿喜欢吃豆制品。
2、通过观察、比较黄豆的外形特征，初步提高幼儿感知事物的能力。
3、引导幼儿在观察、比较黄豆外形特征的基础上，知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可制成其它的豆制品。
活动准备：课件、干湿两种黄豆人手一份、豆浆机、小杠子每人一个、录音机、磁带等。
活动过程：
(一)、导入： 以给幼儿介绍新朋友的形式，引出课题。
(二)、展开：
1、初步了解黄豆的外形特征。
(1)、课件中提出问题：观察黄豆宝宝长什么样的?
(2)、教师进一步引导：“黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黄豆宝宝。”
(3)、教师小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
2、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
(1)、利用课件提出问题：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样?”
(2)、幼儿观察干湿不同的黄豆。
(3)、教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
3、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
(1)、利用课件观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
(2)、现场制作豆浆。
4、在煮豆浆的同时让幼儿观看课件，了解黄豆还能做成其他的豆制品。并丰富“豆制品”一词。
5、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
(三)、结束： 幼儿听音乐喝豆浆。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
7、小班科学公开课黄豆宝宝变魔术教案反思
活动目标：
1.通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。
2.初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
3.通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。
4.培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
活动准备：
1.黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2.已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3.黄豆图片、自制录像。
活动过程：
(一)捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
1.出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2.请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
(二)观察了解黄豆的外形特征。
1.和宝宝一起交流黄豆的特征。
教师提问：
(1)黄豆宝宝长的是什么样的呀?
(2)黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服?
(3)黄豆宝宝摸上去有什么感觉?
(三)了解豆浆的制作过程1.比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2.欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3.教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。
(四)品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1.品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2.介绍豆浆的营养价值。
(五)结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
活动延伸：
通过多种方式了解更多的豆制品。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。