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 小班美术教案:烤面包

     发布者:幼儿园小班教案 

小班美术教案:烤面包

设计意图:

  小班正在进行“真好吃”主题活动,在区域活动中,我们会发现孩子一边玩彩泥一边自言自语:“这是必胜客的匹萨。”、“那是元祖Much蛋糕。”……应该说,他们对身边熟悉的食物产生了浓厚的兴趣,也积累了一些粗浅的生活经验;小班后期,孩子对于颜色的认知又处于敏感期,因此,旨在培养孩子对玩色兴趣的角度,围绕“真好吃”主题的脉络,我预设了这一美术游戏“烤面包”:

  以各种颜色和熟悉的水果相对应想象,引出整个活动,孩子们会根据自身的经验,扩散思维:“黄颜色的果酱是柠檬酱,也可能是香蕉酱。”“红颜色的果酱是草莓酱,也许是红苹果酱。”“绿颜色的果酱大概是猕猴桃酱。”有一个孩子还说:“绿颜色的果酱是西瓜皮酱。”……这种用颜色和实物“替换”的想象符合小班孩子的心理特点,也留给孩子满足自己大胆想象的空间,无所谓唯一的“标准答案”,只要乐意表达。

  我提供的材料是普通的浆糊里掺入各种颜色的颜料,调匀后与真的“果酱”十分相似,也满足了小班孩子喜欢模仿成人生活真实场景的游戏意愿,通过“舀”、“抹”、“涂”、“撕”等各种小肌肉动作的练习,小班孩子精细动作得到进一步发展,在活动临近结束时,又加入了小年龄孩子最喜欢的“娃娃家”的游戏情节——扮演“爸爸”“妈妈”给娃娃吃面包,再一次满足孩子的游戏需要,将自己的绘画作品转化为游戏中的“模拟道具”,从而进一步推动班上孩子社会性角色游戏的发展。

活动目标:
  1、认识各种常见的颜色,说出它们的名称
  2、尝试在“娃娃家”中运用绘画材料进行游戏,丰富游戏内容

活动准备:
  1、在黄、绿、蓝、玫红、白等水粉颜料内调入少许浆糊,盛在小罐里,每个小罐内放一把小勺
  2、用稍厚的白纸剪成两片连在一起的“切片面包”
  3、餐巾纸盒做成的“面包烤箱”若干
  4、各色彩纸若干,淡黄色油画棒若干

活动过程:
  一、分辨颜色名称,联系自己生活经验,想象各种常见的果酱颜色,如黄色为色拉酱、绿色为猕猴桃酱、白色为奶油、蓝色为蓝莓酱、玫红色为山楂酱、大红色为草莓酱、橙色为橘子酱等

  二、操作过程:
  1、将两片“面包”打开,“面包”上涂抹果酱:任选一、两种颜料,用小勺舀少许,四散地放在面包上涂抹,,再加上少许白色后,把两片面包合拢。
  2、烤“面包”:用黄色油画棒在“面包”外面随意涂色,边涂边说“烤面包,烤面包,面包烤得香喷喷”
  3、夹“面包”:将“面包”打开会发现颜色已调和成美丽的浅色花纹,然后撕些彩纸想象成蔬菜、鱼、肉夹进“面包”内。

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  三、我做爸爸,我做妈妈,抱抱娃娃一起吃“面包”

  第一次活动效果记录:

  周三进行了第一次活动,由于人数较少,时间持续了15分钟左右,虽然幼儿的参与度很高,兴趣也很浓厚,但我还是发现了不少问题:

  首先开始部分我还是太着急,急于过渡到下一部分讲解环节,因此,幼儿没有充分地围绕各种颜色的果酱讨论,每一种颜色的果酱也只讲了一种水果酱的名称,其实,完全可以放轻松一些,让孩子多讲一些果酱的名称,扩散思维做得还不够;问题与回应的方式可以再多样化一些,如:“是吗?红颜色果酱是不是只有苹果酱呢?”“绿色的果酱除了西瓜皮酱,还会是什么酱呢?”“白色的是什么酱呀?”……

  其次在讲解示范的环节中,我的思路还有些混乱,没有将“涂抹果酱”的过程讲清楚,结果造成幼儿操作时使用不当,“浆糊”要么太多漏出来,要么太少挤在角落里;其实可以通过形象的儿歌进行讲解:“舀上一点点,倒在面包上,轻轻抹一抹,果酱到处有,合上小面包,轻轻按一按,打开瞧一瞧,哇!颜色真好看。”

  在示范讲解时出现一个亮点,可以在后一次活动中加以借鉴,就是孩子生成的语言——“果酱不能涂很多,否则太甜了吃了要蛀牙的。”这样就形象生动的解决了涂抹浆糊“量”上的指导问题。

  用餐巾纸盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上,上面还可以粘贴一些“按钮”“开关”等,更具真实性,可以让孩子一边操作一边自由模仿“烤面包”的动作,满足想象。 提供的黄色蜡笔太硬,不适合小年龄孩子,在后一次活动中改换成油画棒,可以减少操作难度,效果也好一些。等到幼儿涂抹得差不多了,再介绍“撕贴夹心”的方法,这样,幼儿比较容易接受,比刚开始一股脑儿讲完要好,更适合小班孩子边做边想的心理特点。

  第二次活动效果记录:
  第二批幼儿人数比第一次多了一倍,但幼儿的兴趣和参与度还是很高涨,吸取上一次活动的教训,我在开头环节里让孩子充分谈论有关各种果酱的颜色和味道,每种颜色的果酱孩子们都能讲出好几种味道的名称,“绿色的果酱是猕猴桃酱、西瓜皮酱”、“红色的果酱是苹果酱、草莓酱”、“黄色的果酱是柠檬酱、香蕉酱”、“蓝色的果酱是蓝莓酱”、“橘黄色的果酱是橘子酱、橙子酱”、“白色的果酱是奶油、色拉酱”……这样让孩子们充分地讲,满足了幼儿表达的愿望,自然过渡到下一环节讲解示范;

  在示范讲解时,我也借鉴了第一次活动中以我为主的介绍方式,而是第一次由我做、第二次由幼儿操作的方法,这样既能满足幼儿动手操作的需要,又可以发现幼儿操作中可能出现的问题,从而及时纠正。同时我省略了“撕贴”夹馅的环节,而是秘而不宣,与操作材料一起投放在桌子上,观察幼儿是否会使用到,以达到“生成”与“预设”共存的效果。果然,动作快的孩子在涂好颜色后,发现了盘子里还有一些彩色纸条,就拿了一张放进面包里,还乐滋滋地告诉我:“这是胡萝卜。”“这是葱。”“这是辣椒。”“这是鸡肉。”“这是香肠。”……有些孩子比较细心,还特地撕成一小条一小条夹进面包里,因此,我便“顺水推舟”,向其他幼儿作了介绍推广,这远比老师单方面的教要来得自然贴切,又容易被幼儿所接受。

  结束时孩子们想到了“分享”,于是,他们中,有的把面包送给听课的老师品尝,有的送到娃娃家给娃娃品尝,还有的走到楼上的班级去送面包了……整个活动在温馨的氛围中自然结束。

  总结不足之初,如果幼儿在涂抹果酱的过程中,教师能够再抓住他们对颜色变化的注意,不露声色地引导他们观察变颜色的秘密,就更好了。如“怎么你涂了蓝莓酱和柠檬酱,结果打开来却变成猕猴桃酱啦?”幼儿也许就会对“蓝色加黄色会变成绿色“的颜色变化加以关注了。

 
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